2025年"上海之夏"国际消费季火热进行中，夜间经济成为拉动内需、促进消费的重要引擎。入夏以来， 海底捞火锅开启"夜宵狂欢季"，以新产品、新场景为夜间消费增添新引力。 7月9日，海底捞夏日代言人曾舜晞空降上海龙之梦商场，为夜宵狂欢季注入明星活力。这位曾在《九 门》剧组被封为"火锅推广大使"的演员，现场展示"功夫捞面"绝活，并透露自己横店收工后常以海底捞 犒劳剧组，还推荐"鸳鸯锅全都要"的点单哲学。明星效应加持下，海底捞不仅收获爆棚人气，更以创新 产品与场景重新定义夏日夜宵体验。 产品层面，海底捞在此次夜宵档推出跳水美蛙鱼火锅等新品：锅底选用非遗马井老坛泡菜与炝锅油工 艺，再配自酿淡爽拉格啤酒，形成酸爽麻香、冰爽解辣的独特风味；食材严选湖南、湖北A级牛蛙与黑 鱼，搭配瀑布大鱿鱼片、瓜瓜派对蔬菜组合等创意涮品，同步上新芭乐莓莓牛油果饮品、椰椰柚子冰淇 淋等解腻单品。 场景层面，海底捞积极响应"鼓励夜间场景创新"的政策，目前已在全国布局近30家夜宵主题店。每晚固 定时段，门店一键切换"夜宵模式"，融合DJ舞池、打酒站等元素，把传统火锅店变成年轻人释放自我、 享受社交的Livehouse。 数据验证了"夜宵模式"的吸 ...