花生巧克力可颂 本食谱选自《面包大全 》 材料： 丹麦面团600克 抹茶克林姆馅： 巧克力适量 花生碎200克 蛋液适量 制作过程: 1. 将丹麦面团擀压至0.4厘米厚。 2. 再分割成11厘米x11厘米的正方形。 3. 在面片表面放上巧克力。 4. 再将4个角对折。 5. 将4个对折角捏紧。 6. 在表面刷上蛋液，蘸上花生碎。 7. 置入纸托内，放入烤盘。 8. 以温度28℃、湿度75%，发酵50分 钟。 9. 放 入 烤 箱 ， 以 上 火 210 ℃ 、 下 火 200℃，烘烤15分钟即成。 比赛冠军： 蔡叶昭 | 龚鑫 | 林业强 | 于鹏 | 张政海 | 鲁胚枝 | 冯英杰 | 吕浩然 | 王记 | 周振山 | 田孝清 | 于鹏 | 李骏 飞 | 刘欣茹 | 武子靖 | 张佳辉 月度好文： 1、 海底捞面包开业了！个位数的性价比，要靠"穷鬼友好面包"再圈一波粉？ 2、 144小时中国游，蜂拥而来的歪果仁最爱吃的面包竟然是这个... 3、 【独家专访】靠一只"黑麦小鸟圈"，这家苏州面包店飞出了烘焙圈！ 4、 10万家烘焙店闭店潮下，那些持续盈利的店铺做对了什么？我们走访了100位主理人 5 、 "脱氢 ...