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(走进中国乡村)广西象州古琶茶:老技艺吸引年轻人 促农文旅融合助致富
Zhong Guo Xin Wen Wang· 2025-06-06 00:40
妙皇乡乡长韦佩丽介绍,妙皇乡借助古琶茶这一特色资源,因地制宜实施乡村振兴,吸引了冯康玲、熊 福忠等一批致富带头人返乡创业。 今年38岁的冯康玲自幼跟爷爷学习古琶茶制作。2006年从广西柳州市一所职业学校毕业后,她没有选择 茶艺师的工作,而是返乡扎根古琶茶种植制作领域;2023年,她被认定为古琶茶制作技艺市级代表性传 承人。 "每锅茶叶要在190摄氏度的铁锅里翻炒4分钟,早一秒不够火候,晚一秒就会焦。"她边说边将手掌探入 锅中示范,掌心的老茧与烫痕清晰可见。 中新社广西象州6月5日电 题:广西象州古琶茶:老技艺吸引年轻人 促农文旅融合助致富 冯康玲坚持古法制茶的同时,也不断创新制作技艺。比如,创新推出中式调饮茶,其中,用红茶加甘蔗 汁调制的产品"蔗里茶气"深受青年消费者青睐。"得先让年轻人觉得酷,他们才愿了解背后的文化。"冯 康玲表示,现在古琶茶传统制作技艺传承人年龄老化,她正在努力培养年轻人。 中新社记者 蒋雪林 妙皇乡思高村村民潘美霞即是冯康玲培养出来的古琶茶传统制作技艺代表性传承人。潘美霞说:"我家 有1.5亩茶园,以前卖生茶一年收入4000多元(人民币,下同)。学习了古琶茶传统制作技艺后,自己制 茶,每 ...