12月4日，安井食品发布投资者调研记录表。当中披露，关于"除烘焙业务外，公司在品类扩张上还有哪 些其他规划？"提问，安井食品表示，公司初步筹划开拓清真食品这一广阔市场。为此，公司已收购并 计划启用"安斋"品牌，该品牌名称兼具清真属性和与"安井"的关联性。全球清真食品市场规模巨大，公 司相关产品此前在小范围试销中已获得良好市场反馈，验证了产品潜力。基于公司以往的团队经营能 力、渠道能力及新品研发能力，公司有信心能在该品类上取的较好的增长。 此外，围绕"公司后续推出的锁鲜装6.0产品与原有锁鲜装系列有哪些差异化？在锁鲜装产品上的后续规 划是什么？"问题，安井食品还称，公司锁鲜装6.0计划于今年12月推出，与原有系列相比，本次升级主 要体现在产品形态与应用场景的拓展。四款新产品中三款采用棒状或条状设计，不仅可用于传统火锅场 景，也能方便地改刀用于炒菜等多元烹饪方式，更好地满足了当下小型家庭与精致化饮食的需求，标志 着该系列从单一的火锅配料向更日常、更多元的消费场景延伸。展望后续规划，公司将继续推动锁鲜装 系列向健康化方向发展。未来的迭代版本将重点聚焦低GI、低热量等趋势。在推出节奏上，公司采取 审慎策略。今年底推出 ...