（来源：经济日报） "我们的苹果不用催熟剂，自然生长180天以上，咬一口脆甜爆汁！"张岱拿起一颗红富士，语气中满是 自豪。如今，贡嘎县的矮化苹果产业已经形成了早熟嘎啦、中晚熟高山富士等多样化特色品种矩阵。 一颗苹果从开花到采收，需历经疏花、压枝、套袋等多道繁复工序，是名副其实的劳动密集型产 业。"在基地，我学会了剪枝、拉枝、防虫，现在也算是'土专家'了。"曾经只知埋头种植青稞的刘琼村 村民普布次仁，如今摇身一变，成为投身现代林果业发展的"新农人"，年务工收入近6万元。 更令人欣喜的是，一度向往大都市生活的年轻人开始选择回到家乡。"家乡的发展需要我们这样的年轻 人，我要用所学的知识，让更多的人知道家乡的苹果，让它们销售到更远的地方。"今年毕业于西藏大 学的普布琼拉说。 去年，贡嘎县还推出了"政府＋企业"的联营模式，组建了万禾、千禾两家农业公司，引入市场化运营机 制。企业负责品牌建设、冷链物流，政府则提供基础设施和补贴，并聘请高校专家开展技术培训。与此 同时，产业链也得到了同步延伸。7720立方米的冷库可储藏800吨鲜果，确保苹果的水分和口感，延长 苹果保鲜期；膨化设备则将次级果加工成苹果脆片，提高了苹果附加值。 ...