转自：四川在线 四川在线记者 阚莹莹 袁城霖 没有一档美食节目能错过四川。 1月17日2000档，中央广播电视总台央视综合频道大型美食文旅节目《三餐四季》第三季播出，四川再次"出圈"。主持人撒贝宁、鲁健兵分两路带领寻味团 探索了两座独具地方特色的城市——遂宁和达州。一方坐卧川中腹地，一方踞于川东门户，两座城市留给寻味团别具一格的四川美食印象。 遂宁：一方风物烹煮一日三餐 涪江流经遂宁，诞生了热情爽快的码头饮食文化。砂锅就是其中的代表。 来遂宁，不吃火锅就吃砂锅。寻味团的遂宁美食之旅，砂锅也不容错过。一口外表平平无奇的陶土砂锅，离开火炉端上桌，食材依旧在锅中翻腾烹煮。遂宁 砂锅自古有之，是街头巷尾常见的菜肴。不管是需文火慢煨的青豆肥肠，还是追求快熟留鲜的蒜蓉虾仁，只需一口砂锅就可烹煮上菜，尽显码头文化底色与 江湖气息。 遂宁特色美食砂锅。刘益静 摄 如今，遂宁大街小巷开满了砂锅店，从业人员数万人。小小砂锅不仅丰富了城市的美食文化，还走出了遂宁，成为地方特色美食名片。 靠水吃水的遂宁，制作三餐也尤其善用本地产物。香甜软糯的524红苕搭配新鲜牛腩红烧，红苕浸入油香的汤汁，一口下去竟比牛腩更加美味。 在遂宁市安居区， ...