（五）细化设备设施要求。明确生产设备和检验设备以及盐渍池（容器）内壁、覆压物、遮盖物材质要 求，补充通风设施、监控设备等要求，增加常规检验项目和常用检验设备举例。 （六）严格设备布局与工艺流程要求。按照企业生产实际，列举不同申证单元工艺流程和设备设施，明 确不同蔬菜制品加工工艺关键控制环节，要求开展危害分析，建立相应的食品安全控制措施。针对近年 突出问题，要求外购咸坯的酱腌菜企业应对咸坯供应商的食品安全保障能力进行审核，通过签订供应合 同等形式加强准入审核和管理，制定验收标准和控制要求，严格进货查验；蔬菜干制品企业不得采购滥 用硫磺、焦亚硫酸钠等食品添加剂以及次氯酸钠等消毒剂处理的蔬菜；按照《食品安全国家标准 食品 添加剂使用标准》（GB 2760）"食品分类系统"的最小分类号使用食品添加剂等要求。 （七）强化人员管理要求。根据《食品生产经营企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，明确企业 主要负责人、食品安全总监、食品安全员等食品安全管理人员以及相关专业技术人员、食品加工人员的 管理要求等。 （八）健全管理制度要求。根据《食品生产许可审查通则》、《食品安全国家标准 食品生产通用卫生 规范》（GB 14881 ...

近年来，为助力辖区特色食品农产品顺畅出口，衢州海关开启了全链条护航模式，从基地备案、生产加 工、自检自控等方面入手，指导企业构建符合进口国要求的质量安全管理体系，并实施"提前申报""预 约查验"等便利化措施，最大限度压缩通关时间。同时，提供国际市场动态和风险预警，支持企业研发 符合市场口味的新产品，帮助培育竞争新优势。 去年，衢州农产品出口额超12.8亿元，同比增长2.8%。衢州海关相关负责人表示，下一步将动态关注国 外市场变化，持续帮扶企业提升质量管理水平，同时进一步提升通关速度，让更多"衢州鲜味"走出国 门。 本报讯 （记者 王继红 通讯员 万东光 郑楠琪） 1月15日，江山甬江食品有限公司（以下简称"甬江食 品"）的生产车间内，一筐筐食用菌在这里经过预煮、冷却、腌渍等工序后，被快速装袋打包，准备销 往国外市场。 甬江食品是一家专业从事食用菌制品研发、生产、销售的公司，近年来积极拓展海外市场。在得知甬江 食品准备开辟欧盟市场的消息后，衢州海关启动"一企一策"精准服务机制，组建专业团队对接，帮助企 业提前把控出口风险。"我们过去主要出口亚洲市场，缺乏欧盟市场的出口经验，对相关检测标准和出 口流程不太熟悉。在 ...