黄扒福禄羽麒麟

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蔬菜美食争霸赛潍坊夺冠,“文旅会客厅”促成签约破千万元
Qi Lu Wan Bao Wang· 2025-10-11 08:27
决赛当晚,比赛已经逐渐来到白热化阶段,济南、淄博、潍坊、滨州四支最终拼到决赛的队伍主厨各个拿起了十二万分的专注,想要在这关键的时刻展现 自己最好的一面。 齐鲁晚报.齐鲁壹点吴昊 10月9日晚,为期三天的好客山东.美食争霸赛潍坊站"蔬"香齐鲁.山东蔬菜美食争霸赛在潍坊安丘落下帷幕。本次美食争霸赛以蔬菜为主题,全省16地市代 表队纷纷拿出看家本领参赛,通过预选赛、八强赛、决赛,决出金银铜牌和各特色单项奖,最终,潍坊队夺冠并包揽了全部特色单项奖。 来自山东新富佳悦大酒店的主厨华悌任及团队带来的黄扒福禄羽麒麟备受关注,该菜品最终也荣获比赛的最佳创意奖。 "我们选用了当季新鲜的皱叶菜,也叫'羽麒麟'。用它包裹了各类野山菌,加入鲍汁煨过的冬瓜。"华悌任说,这道菜品非常能体现潍坊菜乃至鲁菜的特 色,其中大部分的主原料都是选取自原产地潍坊的蔬菜,而羽麒麟也是一种在羽衣甘蓝基础上研发的新产品。 在潍坊队的备菜区,能看到潍县萝卜、安丘大姜等非常多特色的潍坊蔬菜,正是这些美味、质朴的潍坊蔬菜共同打动了专业评审与大众评审的味蕾,帮助 潍坊队在比赛中一举夺魁。 最终,潍坊队以954分夺得金牌,其中"金秋蟹黄菊花盏"获最佳人气奖、最佳创 ...