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上海网红点心门店全关,健康烘焙是伪命题?
3 6 Ke· 2025-09-29 12:12
上海网红点心门店全关,怎么了? "怎么都没了啊,我爱的仙豆糕。"近期,有上海网友发帖称,姜先生仙仙豆糕门店全关了。 姜先生仙仙豆糕2019年于上海创立,以"低糖低脂,绿色健康"为特色,曾进驻了环球港、长宁龙之梦、大悦城、来福士等上海一众中高端商场。有消费者 评价,"每次路过,十次有九次都在排队!" 近两年,健康、减糖成为烘焙赛道趋势,但一批主打低糖、低脂、健康的烘焙品牌处境却不容乐观。 门店全关,所属公司已经申请注销 然而好景不长,近两年,姜先生仙仙豆糕逐渐开始走下坡路,上海、杭州、嘉兴等地门店相继关门。据公开信息,今年初,姜先生仙仙豆糕仅剩上海世纪 汇和嘉定万达广场两家门店。9月初,姜先生仙仙豆糕最后一家店歇业,全国已无门店。 2019年6月,姜先生仙仙豆糕在上海开出首家门店,主打仙仙豆糕单品。 "仙豆糕"是一款老北京传统小吃,由黑豆、绿豆、雪山黑肾豆、花豆和花生豆这五种豆类混合而成的点心。 姜先生仙仙豆糕在"仙豆糕"这款传统点心基础上,提出了"低糖低脂,绿色健康"的理念。比如声称采用高品质食材,少油少糖纯手作。其原料包括越南紫 薯、埃曼塔乳酪、玛瑙红豆等,同时仙豆糕烘烤的过程中不放油慢烘。 姜先生仙仙豆糕 ...