图源网络 广大网友参与热情被点燃。雪地复刻霉豆腐成为新热潮：网友用积雪切块当"豆腐"，摆起临时小摊。与此同时，黏土、拼豆等创意复刻作品层出不穷，"万 物皆可霉豆腐"的调侃成为社交平台新暗号。 转自：综合 最近，"万物皆可霉豆腐""一直以为看霉豆腐是很小众的事"等话题接连登上社交平台热搜。此前颇为小众的食品霉豆腐，凭借一系列趣味短视频意外走红。 视频中，摊主的操作流程极具观赏性：竹板上是整齐码放的长满白霉的豆腐，摊主用勺子将豆腐分割后逐一装入盆中。之后倒酒杀菌，在罐中放入辣椒粉、 十三香、食用盐等调料摇匀，再倒入盆中使其均匀包裹每块豆腐，最后放入罐中。 不少网友被视频勾起兴趣后，萌生了自制霉豆腐的想法，科普中国提醒，为了健康安全起见，尽量不要自行制作霉豆腐食用。传统的自然发酵环境中的微生 物种类和数量很难控制，有毒有害微生物的生长得不到控制，就可能会产生对人体有害的致病菌。正规工厂中的霉豆腐都是人工接种发酵，能更好地控制菌 种的种类和发酵环境，保证食品安全性。 综合 中国日报、钱江视频、科普中国、网友评论等 【未经授权，严禁转载！联系电话028-86968276】 图源网络 霉豆腐制作流程带来的视觉与听觉的双重 ...

这个冬天，霉豆腐摊主或是短视频里最热门的人设。 一个地道的霉豆腐摊主，标配以下几个灵魂要素。几排雪白绵软的小方块，突然闯入镜头的顾客，以及一段经典台词： "哎这是什么东西啊？"（揪起一块霉豆腐） "哎哎哎！（惋惜咂嘴）不买你别摸啊！这是我要卖的霉豆腐，你搞成这样我怎么卖啊！" "那我买了吧。" "好的，20块一板，QQ弹弹特别香，拿回家放15天就可以吃了。你要微辣、中辣、特辣还是变态辣？" 简言之，就是永远看不住摊位的霉豆腐老板，和一群没边界感但嘴馋的顾客，在短视频里用冲突小剧情来宣传自家的霉豆腐产品。 起初这只是霉豆腐老板为宣传带货拍摄的引流小视频，随橙想，现如今每个网友都想在霉豆腐小视频里演一集。 有人真的去了摊位上，和摊主角色互换。摊主在旁边提词、搭戏，网友自己动手制作霉豆腐，甚至还能还原摊主打包时掉一块的细节： 有人没有霉豆腐，大冷天扛着锅碗瓢盆跑雪地里，用公园长椅做案板、长椅上的积雪做霉豆腐，只为了模拟卖霉豆腐： 有人看什么都像霉豆腐，半夜醒来，对着白花花的摇粒绒被子也是横七竖八一顿划拉： 据新榜编辑部粗略统计，截至目前，#霉豆腐 相关话题的全网视频播放量已超112亿，其中抖音单平台视频播放量达96 ...