古茗创始人 王云安 县域奶茶之王古茗的成长之路。 文丨宋玮 管艺雯 2014 年，一位知名连锁业学者办了个培训班，为期两天，吸引了全国各地的茶饮创业者，包括王云安、张红甫、王霄 锟、彭心、王斌、单卫钧，他们分别创立了古茗、蜜雪冰城、茶百道、奈雪的茶、书亦烧仙草和沪上阿姨。 六个挤在连锁经营课堂里的无名小老板，缔造了中国茶饮史上最传奇的同学会。 十年后，这里走出了 4 家上市公司，包括 2 月 12 日在港交所挂牌的古茗和即将上市的蜜雪冰城，他们也是中国茶饮行 业的第二名和第一名。 虽然上的是同一个培训班，但古茗创始人王云安和其他创始人的经营思路，似乎是反着来。 茶饮行业动辄全国扩张，古茗固守在三四线，很长一段时间不踏入黄河以北，开到万店，也坚决不去临近的大市场—— 上海、南京；茶饮创始人较量谁的产品更创新，古茗却花大力气投入到研发和冷链物流，向乡镇门店两日一配鲜果和鲜 奶；行业偏爱有资源的大加盟商，但古茗只要那些 "迫切想改变命运的人"，其加盟商的通过率大约只有 1%。 这家公司实在太过低调偏安。古茗上市前仅有的一轮投资，投资人是听蜜雪冰城提起古茗才第一次知道它，意外发现这 公司一年能赚 4 亿元——当时赶上 ...