转自：草原云 在内蒙古农业大学乳品生物技术与工程教育部重点实验室，硕士研究生在离心管样品加检测试剂。 12月2日，在内蒙古农业大学乳品生物技术与工程教育部重点实验室里，恒温培养箱中的乳酸菌菌落正 静静生长。这些肉眼难辨的微生物，承载着一项跨越30余年的科研长征，也从根本上推动着中国乳业核 心技术的自主化进程。 腾（左二）带领团队在牧区采集乳酸菌样品。（受访者供图） 11月27日，内蒙古自治区科学技术奖励大会上，由内蒙古农业大学张和平教授主持完成的"具有预防和 改善代谢性疾病益生乳酸菌的筛选及开发利用"科技成果，荣获自治区科学技术进步奖一等奖。就在不 久前，张和平团队的博士后马腾团队，带着"慧眼识菌——数据赋能中国菌迈向产业强国之路"项目，在 第三届全国博士后创新创业大赛总决赛上斩获金奖。 团队成员辨别乳酸菌菌落形态。 博士后李伯海在内蒙古农业大学乳品生物技术与工程教育部重点实验室用仪器进行样品检测。 仅有资源库还不够，更要"读懂"菌种。团队从2018年开始，完成数万株菌的基因组解析，构建起全球最 大的乳酸菌基因组数据库iLABdb，数据量达国际权威数据库NCBI（美国国家生物技术信息中心）的 2.51倍，为每 ...