华夏时报记者黄兴利北京报道 值得注意的是，行业困境中也孕育着结构性机会。刘美菊对包括《华夏时报》记者在内的媒体记者透露，低温鲜 奶在整体液态奶中的消费金额占比从2018年的5%增长到2023年的6.6%，到2024年3月进一步提升至7%；全国低温 鲜奶渗透率从2018年3月的28%增长到2024年3月的39%。这一细分市场的持续增长，为行业转型升级提供了重要 突破口。 乳业江湖，风云再起。一边是政策暖风频吹——一系列支持经济稳增长、提振内需的政策陆续出台，乳业巨头已 提前感受到市场复苏的气息；另一方面，超三年的奶价下行周期尚未反转，成本压力、供需失衡、消费疲软等问 题持续困扰着产业链各环节。 政策东风已至，消费升级在途。在行业专家看来，乳业这场"翻身仗"，打的不仅是价格和渠道，更是一场从牧场 到餐桌的科技革命。"2025年，提振消费成为中国经济的关键词。"中国乳制品工业协会执行理事长刘美菊在5月22 日举行的光明乳业（600597）领鲜升级发布会上对包括《华夏时报》记者在内的媒体记者指出，近年来我国乳业 实现了从量变到质变的突破，消费者对鲜奶品质和营养的追求，促使企业加大对乳品多元化产品的研发，以满足 不同消 ...