随着冬日寒意渐浓，生鲜超市的货架与美食达人的菜谱上，不约而同地被一类蔬菜占据"C位"——因霜 冻而愈发清甜的"霜打菜"。这类经过低温洗礼的蔬菜，仿佛被大自然施了魔法，成就冬日里最清甜软糯 的味觉惊喜。 今年，京东七鲜提前备好这份"限定鲜甜"：10月中旬起陆续上线超40款霜打菜，较行业常规上市提前两 周。这款"入冬信号灯"的市场热度也随之显现，11月期间，七鲜霜打菜销量同比激增200%，高原面包 甘蓝、青麻叶大白菜等多款应季爆品更超300%；霜打菜复购率也较七鲜蔬菜整体水平高出20%以上。 为霜打菜的甜设定"刻度" "七鲜的霜打菠菜简单清炒就很清甜好吃，平时不爱吃蔬菜的孩子也能多吃大半碗。"北京消费者李阿姨 的反馈，道出了众多家庭对霜打菜的偏爱。"霜打菜"之所以格外甜，得益于大自然的鬼斧神工。气温骤 降后，蔬菜会启动自我保护程序，将体内的淀粉转化为糖分。这种自然转化不仅提升口感，也使纤维更 软易消化。因此，霜打菜无需复杂烹调，清炒、炖汤皆能凸显本味，贴合当下"轻调味、吃原味"的健康 饮食趋势。 七鲜霜打菜的鲜美，既依托于自然的馈赠，也离不开严谨的选品与严苛的品控把关。各霜打菜来自全国 优质产区，并聚焦地标升级品 ...