新晋的25名工匠各具特色，展现了老字号"守正创新"的发展理念。富博洋为百年吉祥戏院注入新活力； 谢道云运用食品工程学革新北京稻香村传统糕点工艺；侯月以"5度精准把控"践行同仁验光配镜"专业 +温度"的服务理念。这些工匠或致力于非遗技艺的活态传承，或勇于突破传统框架激发市场活力，或 坚守生产一线筑牢品质根基。 活动现场的特设展区汇聚了珐琅厂、一得阁、北京稻香村、吴裕泰等十余家老字号推出的马年限定产 品。现场技艺展示环节，红都李岚月巧手制作小马造型的旗袍盘扣，刘碾坊刘春秀演绎手工制香全过 程，让与会者近距离感受传统工艺的独特魅力。 这支150人的工匠队伍来自百余家老字号企业，年龄跨度从82岁高龄到31岁新生代，构建起"老中青"三 代有序衔接的人才梯队。其中既有红星高景炎这样的行业泰斗，也有内联升任晨阳等深耕技艺十余载的 中坚力量，更涌现出京彩瓷杨雪等以创新设计推动老字号产品成为"国潮"新宠的年轻传承人。 新京报讯（记者陈琳）11月28日，"守正承艺·赓续华章 2025北京老字号工匠颁牌礼"在京举行，现场为 25名新晋老字号工匠授牌。至此，北京老字号工匠总数已达150名，为传统技艺传承与品牌创新发展注 入人才动力。 ...