（来源：法治日报） 转自：法治日报 从记者采访情况来看，消费者对复合调味料的看法也存在较大偏差。 "我觉得自己在家做饭用的都是纯 天然调味料调味，外面餐馆用的复合调味料肯定有很多添加剂，吃多了对身体不好。"市民张女士的观 点颇具代表性。而从事食品行业的李先生则表示，"符合国家标准的食品添加剂是安全的，复合调味料 的优势在于能实现风味标准化，只要商户规范使用，就不会危害健康"。 在受访专家看来，我国已构建 起较为完善的食品添加剂监管体系和标准框架。该体系以食品安全法为核心，配以《食品添加剂新品种 管理办法》等部门规章，同时辅以《食品安全国家标准 食品添加剂生产通用卫生规范》（GB31647- 2018）和《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB2760-2024）等。针对"肉宝王"这类复合调味 料，虽无专项监管细则，但《食品安全国家标准 复合调味料》（GB31644-2018）等国家标准已对其作 出明确约束。 郑秋云说，公众对食品添加剂的看法存在明显偏差，主要表现为混淆非法添加物与合法 添加剂、忽视剂量与风险的关联性、将"天然"等同于安全。而"谈添加剂色变"现象的出现，一方面是因 为既往部分食品安全事件与 ...