最近外卖领域很火，火得一塌糊涂，7月5日美团官宣单日突破1.2亿单，淘宝闪购突破8000万单。京东 做外卖，淘宝做外卖，连拼多多都传出消息做零售外卖（即时零售）。 当前外卖的情况与当年社区团购的情况有相似点也有不同点，问题的实质是一样的，但是问题的表现又 大不相同。 例如，社区团购当年是模式不明的情况下大量补贴拉单量，外卖现在是模式似乎非常成熟的情况下大量 补贴拉单量。 社区团购当年是兴盛优选默默发育被人插一脚，外卖早先是美团闷声发财饿了么苟且，现在也被人插一 脚。 但是终归这场战争的本质还是要回到这4个话题——补贴能打下外卖江山吗？餐饮和零售的外卖商业模 式成立吗？外卖的胜负手——商业效率体现在哪些地方？要获得多少市场渗透率才有意义？ 本人尽绵薄之力回答上述话题，同时总结一下当前战局和处境。 首先说点背景知识。 所谓的外卖在大众眼里一般是指餐饮外卖，即一日三餐送上门。即时零售是指零售外卖，即你原来想从 超市、便利店、路边买的非餐非饮料商品，例如面包牛奶、五金百货、服饰3C等。（如果不理解即时 零售为什么一定是零售外卖，请看本人2023年写的《即时零售的本质是零售外卖化》。） 京东外卖只做了餐饮外卖，拼多多想 ...