文｜贺哲馨 编辑｜乔芊 上个月月底，Prada在上海荣宅开了第一家独立餐厅"迷上"， 餐厅构思来自于香港著名导演王家卫，布 置风格因而颇有《花样年华》的影子，尤其是沙发卡座的部分，流连其中，几乎能幻视张曼玉与梁朝伟 对坐无言的场景。 餐厅主厨Lorenzo Lunghi来自意大利，提供的午餐和晚餐菜单上也是中意交融，比如意大利馄饨里包的 是中国口味的饺子馅，白菜配上cacio e pepe 酱汁、来自中国蘑菇的配Salsa酱等等。 "（这是）意大利与中国、 上海与米兰的'对倒'——你中有我，我中有你。" 王家卫曾这样描述"迷上"的 创意来源 。在他的电影里，影像在镜面里的"对调"也经常作为经典的镜头语言被观者津津乐道。 不管是开咖啡馆还是开餐厅，本质上都是品牌在聚焦商品和服务之外，结合生活方式和体验情境而打造 的 "感受"：不止一位奢侈行业负责人向我们表示，时至如今，线下的客流量已经是一切，"先把顾客引 进门再说。" 奢侈品利用所谓的"品味教育"来传达品牌形象，最终让消费者为主营业务掏腰包： 40元一杯的咖啡， 消费者也许能够买一支美妆香水； 4000元一顿的正餐，也许能让客人带走一个新款包包———这是品 牌 ...

3月底，Prada在上海荣宅开了第一家独立餐厅"迷上"， 餐厅构思来自于香港著名导演王家卫，布置风格因而颇有《花样年华》的影子，尤其是沙发卡座 的部分，流连其中，几乎能幻视张曼玉与梁朝伟对坐无言的场景。 餐厅主厨Lorenzo Lunghi来自意大利，提供的午餐和晚餐菜单上也是中意交融，比如意大利馄饨里包的是中国口味的饺子馅，白菜配上cacio e pepe 酱 汁、来自中国蘑菇的配Salsa酱等等。 "（这是）意大利与中国、 上海与米兰的'对倒'——你中有我，我中有你。" 王家卫曾这样描述"迷上"的创意来源 。在他的电影里，影像在镜面里的"对 调"也经常作为经典的镜头语言被观者津津乐道。 餐厅的开放时间是早10到晚10，供应咖啡、午餐、下午茶和晚餐，均需要在微信小程序"迷上荣宅"预定，以及支付300元订金，用餐时间被严格规定在 90和120分钟。 也卷起来了。 作者 | 贺哲馨 编辑 | 乔芊 这当然不是奢侈品牌在中国首次跨界餐饮。早在疫情前，Gucci、Chanel、Tiffany等已在中国试水咖啡店，北上深港是首选热门地。只是这些咖啡店多 数为快闪，或者仅仅是作为顾客体验的一部分镶嵌在品牌零售店里，往往 ...