以下文章来源于36氪未来消费 ，作者任彩茹 小霞 思佳 36氪未来消费 . 在这里看到消费的未来。36氪旗下官方账号。 文 ｜ 任彩茹 李小霞 肖思佳 编辑 ｜ 乔芊 杨轩 来源｜ 36氪未来消费（ID：lslb168） 封面来源 ｜ 西贝餐饮集团官网 一向冲锋的贾国龙，如今在用"退后"的方式求生。 36氪 独家 获悉，春节前，贾国龙卸任西贝主品牌CEO，前任CEO董俊义重新回归该职 。后者从1992年起就加入西贝，从学徒一路成长为店长、分部经理， 直至 西贝事业部CEO。一位 西贝员工说，"董俊义 更了解一线，人心会更稳一点 。"除了董俊义，西贝另一位从厨师长走到"分部老大"的老臣张忠其，也回到总部挽救局面。 这距离贾国龙上一次高调的"回归挂帅"，仅不足两年。 而 这位餐饮老将的 自救动作 还不止于此 。近日，西贝对内宣告"因公司业务量大幅下降"，不少总部员工需待岗（按照最低工资标准执行），或是离开。 一位被要求离开的总部员工告诉36氪，公司给出三种方案——一是停薪留职；二是公司发放2025年的部分绩效，员工收到后主动离职；三是按照"N"倍补偿解聘，但补偿金需分期一年支 付，也可能以"转股份"形式解决。 据 ...