央视网消息：国家粮食和物资储备局相关负责人6月13日表示，全国夏粮收购陆续展开。截至目前，全国夏粮小麦收购超1700万吨， 进度快于上年同期。 河南省周口市的这家面粉加工厂主要加工小麦面粉、小麦淀粉等产品，年加工小麦25万吨。新开发的高端产品辣条粉、烩面粉生产 开工率处在满负荷状态。 据了解，2025年1月至5月，全国中小面粉加工厂开机率为近三年来较高水平。预计，后市在国家各项稳增长、促消费政策带动下， 面粉消费需求和烘焙面点等高端面粉消费需求继续向好，小麦制粉消费将保持高位平稳。 目前，河南已经启动小麦最低收购价执行预案，给小麦行情"托底"。从未来小麦收购形势看，面粉加工开工率提高、小麦饲用消费 有所增长，加上政策利好的因素，对国内小麦市场形成有力支撑。 国家粮食和物资储备数据中心小麦市场监测团队研究员曹雨然表示，由于新麦品质好，储备库轮入采购也在加快推进，市场主体心 态好转，对国内小麦市场形成有力支撑。 在山东德州武城县这家面粉加工企业，前来送粮的车辆络绎不绝。企业负责人表示，现在是新季小麦上市高峰期，他们每天收购小 麦300吨，是使用量的2倍。 山东省德州市武城县某面粉企业副总经理郝德强介绍，他们的收储 ...

近期，全国小麦进入收获关键期。截至6月8日17时，河南已收获小麦8369.9万亩，约占全省种植面积的 98.3%，麦收接近尾声。 而截至6月5日的全国数据显示，全国冬小麦已收割1.82亿亩，总体进度过半。分地区来看，湖北、四 川、安徽麦收基本结束；江苏、陕西近四成半；山西近两成；山东过一成半。随着主产区麦收持续推 进，全国麦收进度正不断加快。 大量新麦不断涌入市场，小麦价格走势引发关注，农民收益能否得到保障？市场又有哪些利好因素？ 新麦上市市场短暂调整 "5月湖北新麦开镰时，价格一路走高。"郑州粮食批发市场研究预测部高级分析师王向博介绍，作为全 国新麦"价格标杆"，由于新季小麦生长期遭遇干旱和干热风考验，市场存在减产预期。但后期，偏旱气 候反而助其摆脱了降水偏多可能导致质量不佳的困扰，多数新麦达国标二等以上，面筋含量也高于往 年，经营主体积极采购。当时，基层收购价冲到1.2元/斤，面粉企业收购价也达1.23元/斤—1.24元/斤。 但市场形势很快发生变化。"主产区收割全面展开后，市场发现减产没那么严重。"王向博说，不少地方 因抗旱得力、管理到位，小麦甚至实现增产。而且此前企业因担心减产囤了不少陈麦，如今采购新 ...

俄罗斯副总理：俄罗斯需要采取行动来维持其在全球小麦市场的地位。 ...