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西贝命悬一线:贾国龙卸任CEO、大幅关店裁员|独家
36氪未来消费· 2026-03-06 08:51
未来消费 提前看到消费的未来 KKEK FFFFFF PPPFFFFF KARKAKA 上上上上上上 aeKV 自救的180天,与错位的6年。 作者 | 任彩茹 李小霞 肖思佳 编辑 | 乔芊 杨轩 一向冲锋的贾国龙,如今在用"退后"的方式求生。 36氪 独家 获悉,春节前,贾国龙卸任西贝主品牌CEO,前任CEO董俊义重新回归该职 。后者从1992年起就加入西贝,从学徒一路成长为店长、分部经理, 直至 西贝事业部CEO。一位西贝员工说,"董俊义 更了解一线,人心会更稳一点 。"除了董俊义,西贝另一位从厨师长走 到"分部老大"的老臣张忠其,也回到总部挽救局面。 这距离贾国龙上一次高调的"回归挂帅",仅不足两年。 而 这位餐饮老将的 自救动作 还不止于此 。近日,西贝对内宣告"因公司业务量大幅下降",不少总部员工需待岗(按照最低工资标准执行),或是离开。 一位被要求离开的总部员工告诉36氪,公司给出三种方案——一是停薪留职;二是公司发放2025年的部分绩效,员工收到后主动离职;三是按照"N"倍补偿解聘,但补偿金需分期一年支付,也可能以"转股份"形式解决。 据36氪了解,原本西贝总部有超过500名员工,本轮裁员之后 ...