挽回消费者信赖
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西贝风波后南京再开新店:菜品全面降价,一线员工涨薪
Yang Zi Wan Bao Wang· 2025-11-23 05:24
11月22日,西贝风波后在南京再开新店。此前,西贝曾对外宣布今年将再开8家新店,包括西贝南京砂之船店、西贝深圳卓悦汇店、西贝长沙梅溪新天地 (301277)店、西贝长沙富兴精选店、西贝北京丰科万达店、西贝廊坊万达店、西贝西安大明宫万达店、西贝深圳怀德万象汇店。 业内人士表示,西贝风波已过去2个多月,西贝陆续通过产品降价、发券补贴、菜品调改等动作,在逐步挽回消费者信赖。近期全员涨薪动作持续获得网 友、顾客好评,品牌形象也在逐步好转。南京一位店员透露,后续西贝还将推出新品进一步提高菜单性价比,目前新产品制作训练正在全国推广中。 晓风 校对陶善工 在现做层面,羊肉串门店现串、鸡汤门店现熬、饺子门店现包等此前承诺门店调改的产品也均有明显展示。门店服务人员表示,西贝门店现在大部分产品 均为现制,少量产品经过调改后也都变为门店完全现制。 针对近期网传西贝门店一线伙伴全员涨薪,记者求证南京新店员工,该员工表示,涨薪属实,在内部这一部分收入叫:津贴,每人300-800元不等,店 长、厨师长没有这笔津贴。 记者探访西贝南京砂之船店开业现场发现,门店自11点30分开始,陆续出现排队情况,半数顾客为家庭带娃用餐。店长表示,开业目前 ...