有关预制菜的争论仍在继续。不少外卖平台上，一些店铺开始打出"无预制菜"甚至"绝无预制菜"的 标签来招揽顾客。不过，此前有媒体报道称，网上关于"无预制菜的店全是预制菜"一类的吐槽、投诉屡 见不鲜，有消费者发现，厨房里没有了灶台和烟火，取而代之的是微波炉，美食烹饪的"锅气"似乎成了 一种奢侈。 在预制菜受到不少争议的背景下，商家打出"无预制菜"的宣传，无疑能引起一些关注。实事求是地 说，这种宣传也不是最近才有的，如今之所以出现在我们的视野，很大程度上也是因为媒体的"议题设 置"。早在预制菜发展之初，不少消费者就对其充满疑惑，随之出现了预制菜和非预制菜之争，那时就 有商家反其道而行之，迎合消费者对传统美食加工方式的偏好，打出"拒绝预制菜"的宣传。这种操作在 传统美食街尤为普遍。 媒体报道的这类"无预制菜"店铺，能否获得消费者的认可?从报道提供的反馈看，似乎并没有预期 的那么好，反倒是引发不少质疑，所谓"非预制菜"未必名副其实:一是有消费者反映在此类店铺买到了 变质过期食品，消费体验并不好；二是存在货不对板的问题，有消费者表示，此类连锁店铺，通常首页 为一段食客满堂的视频，而实际进入店铺页面环境后却连门店照片都没有。 ...

为何会出现这样的操作？其实，这类做法并不局限于打"无预制菜"招牌的商家，此前南都报道就提到，使 用"AI假图"的商家在多个外卖平台均有出现，大量消费者反馈与实物差距过大。至于为何强调"无预制 菜"的商家会照搬这种操作，原因可能是这种商家只做外卖而无堂食，这也意味着其处于无消费者现场监 督的状态。一般而言，消费者更信赖实体店家，故商家在宣传的时候制造一种有堂食的假象，多少算是提 供了某种"证明"。 有关预制菜的争论仍在继续。不少外卖平台上，一些店铺开始打出"无预制菜"甚至"绝无预制菜"的标签来 招揽顾客。不过，此前有媒体报道称，网上关于"无预制菜的店全是预制菜"一类的吐槽、投诉屡见不鲜， 有消费者发现，厨房里没有了灶台和烟火，取而代之的是微波炉，美食烹饪的"锅气"似乎成了一种奢侈。 在预制菜被置于舆论风口浪尖，受到不少争议的背景下，商家打出"无预制菜"的宣传，无疑能引起一些关 注，甚至获得消费者的好感。不过，实事求是地说，这种宣传也不是最近才有的，如今之所以出现在我们 的视野，很大程度上也是因为媒体的"议题设置"。真要追溯的话，早在预制菜发展之初，不少消费者就对 其充满疑惑，随之出现了预制菜和非预制菜之争，那时 ...