曾被视为"商务精英专属"的威士忌，如今在消费观念的推动之下，迎来了根本性转变。12月10日，北京商报记者走访了北京部分终端市场以及威士忌酒吧发 现，国内威士忌市场无论是消费人群还是消费动机与场景都发生着转变。曾经被贴上"商务应酬""男性首选"标签的威士忌，如今已逐渐被"个人日常饮 用""风味探索"以及"她力量"等关键词所替代。如今，新变化持续萌发正重塑曾经由国际品牌和传统渠道主导的市场。而在这场变革之下，本土威士忌在面 对一片新蓝海的同时，也或将面临着更为激烈的竞争与同质化挑战。 从酒吧碰杯到居家举杯，这样消费场景的转变早已成为行业趋势之一。《报告》显示，92%的威士忌爱好者偏好在家中独饮，远超朋友聚会（70%）和威士 忌酒吧（45%）。这也意味着，高端酒吧不再是威士忌产品主要消费场景，取而代之的是居家独酌、朋友小聚以及线上云举杯等碎片化场景。 尽管当前居家自饮场景异军突起，但这种消费场景的转变并非从今年才出现的。《2023中国威士忌消费白皮书》显示，威士忌消费场景中"在家独饮"比例从 2019年的18%提升至2023年的42%，首次超过朋友聚会（35%）和威士忌酒吧（23%）。 威士忌从业者指出，无论是女性 ...