36氪获悉，专注于健康食品领域的高新技术企业「脂代科技」完成 A 轮超亿元规模融资，由深创投领 投，建华基金、常州市红土医疗健康产业投资基金、常州伟驰投资、鞍羽资本跟投。本轮融资将用于建 设研发基地和第二期量产工厂、功效临床研究以及市场和销售渠道。 「脂代科技」于 2021 年 8 月成立于北京，是一家专注于健康食品领域的高新技术企业，主打品类是食 用油。创始人崔立明有丰富的快消行业经验，曾任蒙牛特仑苏品牌总经理、宝洁海飞丝品牌经理。自成 立以来，「脂代科技」先后已获得了前宝洁大中华区 VP、前小鹏汽车 CMO 熊青云，九合创投及斯道 资本的连续投资。 过去 2 年，在 CTO 贺林博士(原益海嘉里中国油脂化工研发中心核心创始成员)的带领下，该公司基于 生物油料炼制技术（生物酶）的油脂健康化升级和脂肪替代技术的研发及应用，为消费者提供更健康的 系列食用油脂产品。脂代科技也实现了从自有研发平台、量产工厂、到 2B 及自有品牌 2C 销售的全链 路闭环。目前公司旗下的品牌"轻云"减负油产品已销售超过百万瓶，销售额突破亿元，在该品类全网销 量第一。未来3年预计销售额将达到 10 亿元。 中国的食用油行业高度集中，长 ...