电商与即时零售生态协同
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补贴之后,这个双11外卖平台以何再“爆火”?
第一财经· 2025-11-12 10:43
今年是电商 " 双 11" 大促迈入第 17 个年头,与过去的狂欢不同,今年的双 11 显得更克制,也更 理性。随着市场格局与消费心态的变化,所谓 " 全网低价 " 不再是平台唯一的竞争武器,流量红利 也已逐渐触及天花板,这个中国最具代表性的购物节正在经历一场战略转型。 在这个关键节点上,一个值得关注的信号是: 以淘宝为代表的头部电商平台正在全面升级为大消费 平台,即时零售与电商生态开始深度融合,正成为开启存量市场下结构性增量的新渠道。 Part 1: 电商生态协同,打破用户边界 今年 5 月以来,随着淘宝闪购等平台大力投入补贴,外卖市场重新焕发活力。餐饮商家的订单量和 收入普遍增长。然而,当 " 外卖大战 " 的上半场告一段落,补贴刺激的红利逐渐消退,行业不得不 面对一个更现实的问题:仅仅依靠补贴换取低客单价、高订单量的模式存在增长天花板,餐饮商家需 要更健康、更可持续的增长模式。 这种困境的本质是用户池的枯竭。外卖平台的传统用户在结构上有明显的局限性 —— 用户集中在价 格敏感、客单价较低的年轻群体,要实现突破,唯一的路径是引入新的、更高价值的用户群体。 而电商平台的优势就在于积累了庞大且分层的高价值用户 ...