白酒年轻化和健康化
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茅台的第三个周期,与一场关键的消费转身
3 6 Ke· 2026-02-05 03:36
2026开年不久,茅台知名头部经销商周君礼像往年那样接到一通他熟悉的客户电话,对方想买一箱马年生肖酒,「收藏用」。周君礼报价 2800元一瓶, 客户说,「那我还是去i茅台上抢1899的马年吧。」 类似几笔没成的交易,让周君礼印象很深。周君礼是「茅四代」,外曾祖父曾代表茅台酒厂受毛主席等国家领导人接见,家中辈辈都在茅台工作。2013 年他成为茅台经销商,2019年还投资数千万落成全国规模最大的茅台文化体验馆,「我全家都是茅台人,坚持做茅台,推广茅台的文化。」他太熟悉圈子 里的游戏规则,但这次他感叹:「市场变了,(茅台对)消费者不是刚需了。」 过去,他和长江商学院的同学们去参访企业,「一二十人,哪一顿不是茅台?不是 15 年份酒?」2025年上半年开始,这类聚餐开始喝习酒。下半年,餐 桌中央摆的酒更是变成了各色各样——「你爱喝啥喝啥,黄酒、啤酒、酱酒,但茅台很少了。」 「茅台的故事属于上一个周期。」鞍羽资本管理合伙人沈海丰在《窄播》的年度趋势文章《告别大单品时代》中分析,曾经的茅台抓住了高端社交场景日 益增长的需求,成就了大单品,但当前「支撑其黄金二十年的两大基石——投资收藏的金融属性与高端场景的社交属性正同步受 ...