2025年初,老乡鸡向港交所递交上市申请书,标志着这家中式快餐龙头正式开启资本化征程。从早期深耕 直营模式筑牢根基,到2020年试水加盟模式加速扩张,老乡鸡凭借"直营+加盟"的灵活组合策略,在规模增 长与品质把控间找到平衡,为其冲击资本市场注入关键动力。 此次IPO募资计划中,老乡鸡明确将部分资金用于优化"直营+加盟"模式,包括升级加盟商培训体系、完善 供应链对加盟店的支撑能力,以及通过数字化工具加强对加盟店的实时管控。这一布局有望突破此前以 华东为核心的区域限制,进一步向华北、华南等市场渗透,更能为上市后的业绩增长提供可持续动力。 在中式快餐连锁化率仍低、市场分散的背景下,老乡鸡的"直营+加盟"模式既保留了品牌对品质的把控力, 又具备规模化扩张的灵活性。随着上市后资本加持,这种模式或将进一步成熟,为其从"区域龙头"向"全国 标杆"跨越奠定基础,也为中式快餐行业探索规模化路径提供参考。 老乡鸡的扩张之路始终以"稳"为基调。2003年在合肥开出首家门店起,品牌长期坚持直营模式,通过精细 化运营打磨标准化体系——从食材采购、菜品制作到门店服务,每一个环节都制定严格规范。这种重投 入的模式虽扩张速度较慢,却为品牌积 ...