以下文章来源于咖门 ，作者国君 咖门 . 聚焦茶饮、咖啡行业，关注饮品新风潮 咖啡专题第二篇，我们聚焦一个被行业一致看好的咖啡模式。 TA们贴着 Manner 开店，客户多是"捡漏"瑞幸、库迪，卖出 90% 的产品是美式咖啡。在价格战最猛的两年，它业绩稳定增长， 2025 年门店数翻倍。 如今价格战硝烟暂停，这个还没有诞生全国性巨头的赛道，即将迎来高速增长期？ 贴着 Manner 开店 这类咖啡正在悄悄赚钱 "有 Manner 的地方，就有一家 青松咖 。"创始人吴杰开门见山。 创立于价格战最猛的 2023 年，这个贴着 Manner 开店的品牌不仅活了下来，还在杭州、上海、成都、武汉等城市 开出 45 家直营门店 。 "杭州 20 多家门店全线盈利， 店日均 300 杯左右 ，上海 10 家门店整体盈利，仅个别门店还没有打平。"吴杰告诉我。 值得关注的是，在价格战叠加外卖大战的 2025 年，却是青松咖增长最快的一年，"门店数量翻倍增长。" "在杭州，有 2 家店我们远超 Manner ；在上海，我们门店百米之内基本都有 Manner ，好的门店日均 400-500 杯，整体日均 200 多杯，和 Mann ...