节令美食

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2025年五芳斋中秋私享宴暨新品品鉴会圆满举行,新质聚力,糯月同心,共启中秋新篇章!
Cai Fu Zai Xian· 2025-06-30 07:39
2025年6月26日,百年老字号五芳斋在嘉兴南湖隆重举办以"新质聚力,糯月同心"为主题的2025中秋私 享宴暨新品品鉴会。以一场融合宋韵风雅与创新魄力的盛宴,正式拉开其本年度中秋战役的序幕。活动 不仅重磅发布了战略新品与前瞻布局,更展现了品牌在传承中锐意革新、引领中式节令美食风尚的决 心。 战略引领,品质护航 五芳斋实业总经理马建忠先生率先登台,发布2025年五芳斋中秋战略。他强调,五芳斋将始终以"新的 产品和新的品质"为双引擎,为消费者提供更安心、更美味的中秋体验,持续为这份团圆情谊保驾护 航。 五芳斋通过建立严格的质量保证追溯体系,从生产储运到销售做到全过程严格监控;并且先后通过 ISO9001和HACCP等食品安全管理体系认证。始终坚持以标准化管理、智慧化检测、全流程追溯三大关 键举措,全力为消费者筑牢坚实的食品安全防护网。 夯实根基,匠心精研 五芳斋实业常务副总经理马冬达先生为经销商伙伴们带来五芳斋供应链的硬核升级——自建烘焙基地的 建成投产。这一关键举措显著增强了供应链的自主可控性与品质保障能力,为重磅新品"轻甜米月"系列 的成功研发奠定了坚实基础。该系列致力于以软糯口感、清新米香与恰到好处的轻甜, ...
老字号上新节令美食 覆盖端午假期多元消费场景
Bei Jing Shang Bao· 2025-06-02 10:43
北京稻香村同期推出的还有五毒饼、状元饼礼盒,五毒饼承袭"驱五毒"的民俗智慧,状元饼则融合"一 举高中"的吉祥寓意,均以传统美食为载体,展现着传统习俗中的文化魅力。 节令美食收到消费者关注。今年端午节,北京稻香村的除了有风味多样的粽子和礼盒外,还推出了"龙 舟竞渡"糕点等多款端午限定产品。据悉,今年端午节前夕,北京稻香村共推出9种口味的袋装粽子,既 有小枣、豆沙、鲜肉等经典风味,也有两款全新口味的粽子上市。新口味为"京酱肉丝"馅料,将菜肴与 粽子创新结合,在第十九届中国粽子文化节全国粽子技艺大赛中荣获"粽子产品特等奖";另一款五色粽 子则将端午节佩戴"五色丝线"的习俗融入粽子当中,用五种不同颜色的米,拼接出端午节里的民俗文 化。 另外,北京鸿宾楼、烤肉宛、烤肉季、曲园酒楼等多家老字号餐饮门店坚持粽子现制现售,保持传统 的"鲜粽"特点。北京稻香村在十余家门店推出了热食鲜粽,粽叶的清香混合着糯米的甜香,吸引了不少 顾客排队选购。 北京商报讯(记者 王维祎)老字号品牌在传统节日中,显得更加出彩。6月2日,北京商报记者从北京 市商务局了解到,端午假期老字号特色餐饮备受青睐,北京市重点监测的曲园酒楼、庆丰包子销售额同 比 ...