茶叶成分研究
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霸王茶姬回应咖啡因含量争议
Bei Jing Shang Bao· 2025-12-27 03:37
北京商报讯(记者张天元)12月27日,北京商报记者了解到,霸王茶姬对产品咖啡因含量进行回应。霸王茶姬表示,品牌坚持使用原叶茶汤,而非茶碎、茶末 或工业风味剂,这的确可能使其茶味更为醇厚饱满,咖啡因的天然含量也相对呈现。 提到咖啡因,许多人的第一印象或许关联着咖啡,但它其实并不是咖啡独有的。事实上,这种天然存在于茶树中的生物碱,更常被称为"茶碱",它伴随一片 茶叶的生长而自然形成,并非外来添加。 同时,依据现有的公开数据与检测结果,一杯采用原叶现泡的茶饮,其咖啡因含量按每100ml同等容量计算,与一杯拿铁大致相当,并显著低于一杯美式咖 啡。更重要的是,茶从来不止有咖啡因。茶叶中丰富的茶多酚(儿茶素、黄酮类、花青素等)、氨基酸等多种活性成分,以及钾、锰、镁、锌等人体所需的矿物 质元素,共同构成了茶独特的风味与健康价值。 但我们同样深知,每一位喝茶8 态。因此,我们从未停止探索的 造车,而是持续与学界、行业的 交流与共创,深度学习茶叶的 年3月,通过长期的茶叶处理持 因·伯牙绝弦」,在保留核心茶 含量降低了约50%*,还创新性 叶等天然草本元素,借鉴传统 的效果和风味。这并非简单的 求是:在科学调整成分的同时 与人 ...