近日，影视剧《长安的荔枝》上映，小编被李善德疯狂找荔枝保鲜法的情节狠狠拿捏，荔枝"一日色变，两日香变，三日味变"，从岭南到长安五千多里 地，想要运新鲜荔枝简直难于上青天！不过现在有各种科技和生活小妙招，保存荔枝没那么难。 今天就给大家分享 挑选荔枝、保存荔枝、吃荔枝的 那些小知识 如何挑选荔枝 目前，我国约有200多个荔枝品种，比如"怀枝""妃子笑""糯米糍""桂味""白糖罂""白蜡""红绣球""荔枝王"等。两个方法教你挑到好吃的荔枝。 从品种上挑选荔枝 不同品种的荔枝，在营养成分含量上存在差异。 有文献数据显示： · 妃子笑的维生素C含量为64毫克/100克； · 红绣球的维生素C含量最高，可达到108.5毫克/100克，吃3~4个几乎就能满足一般人群一天的维生素C需求了； · 桂味的维生素C含量较低，仅为10.2毫克/100克。 但桂味的总糖含量较大多数品种的荔枝高，为18.2%，而比较低的是糯米糍，总糖含量为11.6%。在众多荔枝品种中，糯米糍的可食用部分较高（约 80%），果核占比较低（约2.7%）。 从外观上挑选荔枝 · 看 · 捏 其次用手轻轻捏一捏荔枝，选有弹性且偏硬的，说明水分充足，较为新鲜。 ...