葡萄酒文化
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记者回乡记 | 一马当先,塞上江南酒香浓
Xin Lang Cai Jing· 2026-02-23 23:45
游客在银川志辉源石酒庄品鉴葡萄酒。 "挺震撼的。国内还有这么大的酒庄,很有特色。"广西的梁大哥早就听说过宁夏葡萄酒,春节来宁夏 玩,穿行在幽深的酒窖中,被混合橡木桶气味的酒香包围,听着讲解员娓娓道来这里的葡萄酒文化,赞 叹不已。 志辉源石酒庄现在每年销售额超过5000万元,接待游客50万人次,提供上千个就业岗位。很难想象,这 里曾经是一片戈壁荒滩中的废弃矿坑。 40年前的1986年,生于安徽、定居昊苑村的酒庄创始人在贺兰山下创业,通过开采砂石赚到了"第一桶 金",但也给本就脆弱的生态环境带来了破坏。进入21世纪,带着回馈乡里、改善生态的愿望,创始人 在承包的荒地上种植酿酒葡萄等苗木,并用6年时间建起了志辉源石酒庄,建设过程中大量采用贺兰山 废弃石料。酒庄对游客免门票、提供免费讲解,旅游热度不断提升。 大年初三一早,我从银川的家中向西出发,打车半小时,来到了贺兰山脚下镇北堡镇昊苑村的志辉源石 酒庄。 马年春节假期刚到一半,志辉源石酒庄便已"开工"。宣传经理贾进财告诉我,上午已经接待两批游客 了。 这是一座以汉代建筑风格为主的中式园林酒庄,环境雅致,设计精美,处处透着别具一格的匠心。还没 进到室内,就听一位刚下车 ...
贺兰山下明星酒庄每年接待50万游客,宁夏葡萄酒魅力何在?
Xin Lang Cai Jing· 2026-02-23 03:10
大年初三一早,我从银川的家中向西出发,打车半小时,来到了贺兰山脚下镇北堡镇昊苑村的志辉源石 酒庄。 马年春节假期刚到一半,志辉源石酒庄便已"开工"。宣传经理贾进财告诉我,上午已经接待两批游客 了。 这是一座以汉代建筑风格为主的中式园林酒庄,环境雅致,设计精美,处处透着别具一格的匠心。还没 进到室内,就听一位刚下车的南方口音大姐兴致勃勃地说道:"这边跟法国的纬度一样嘛。我为什么要 去法国?来看看我们中国的葡萄酒也一样,对不对?" 中国超六成国际奖项由宁夏葡萄酒获得 北纬38度是葡萄酒的"黄金纬度",串起了法国、意大利、美国等国的知名葡萄酒产区。2011年的一次全 球顶级葡萄酒大赛上,一款中国葡萄酒在12000多款酒中拿下国际金奖。"宁夏"两个字从此一马当先, 在世界葡萄酒舞台占有一席之地。 2月19日大 年初三,北京游客在银川志辉源石酒庄的品酒大厅品鉴葡萄酒。白波摄 贺兰山东麓干燥少雨、土质疏松、光照充足,得天独厚的条件产出了品质绝佳的葡萄酒。宁夏贺兰山东 麓葡萄酒产业园区管委会相关负责人向我介绍,宁夏年产葡萄酒1.4亿瓶,占全国产量近一半,综合效 益达450亿元,为周边农户提供近13万个就业岗位,创造工资性收 ...
新年伊始,贺兰山东麓葡萄酒以风土谋“出圈”
Xin Hua Wang· 2026-01-04 09:48
"葡萄酒消费的主战场还在国内,今年提振内需的诸多利好政策,预计将带动酒类销量提升,我们充满 期待。"留世酒庄销售副总经理尹子成说。过去一年,他在20座城市举办了品鉴推介活动。新的一年, 酒庄将继续开拓销售线路,深耕国内市场的同时布局国际市场,让酒庄葡萄酒和葡萄酒文化走得更远。 留世酒庄位于贺兰山东麓银川产区。今年,酒庄新增的220亩葡萄园,将在开春栽种。 新年伊始,作为著名的酿酒葡萄黄金产区,宁夏贺兰山东麓的葡萄酒人,计划在发挥产区整体优势的同 时,凸显各家酒庄的独特个性,让这里的风土故事与酒庄文化,成为葡萄酒之外"出圈"的品牌形象。 目前,葡萄酒进"千店万铺"等举措正陆续展开,让这片土地的佳酿走入更多寻常人家。 随着春节消费旺季临近,宁夏贺东葡鼎国际酒庄有限公司将推出一款融入闽南文化的新品,进军当地婚 宴市场。公司主理人林辉娥说:"我的新年愿望是:以文化为媒,讲好一瓶酒的故事,在市场上实现新 的突破。"(记者谢建雯) 【纠错】 【责任编辑:王頔】 宁夏贺兰山东麓也是我国最大的酿酒葡萄集中种植区。截至目前,产区酿酒葡萄种植面积已达60.6万 亩,建成酒庄130家,年灌装葡萄酒1.4亿瓶。 为强化品牌建设,宁夏 ...
杯中琥珀光传播路漫长
Xin Lang Cai Jing· 2025-12-26 16:59
□明生 长期以来,葡萄酒在中国人的印象里是舶来品。德国汉学家柯彼德沿着"史前葡萄酒之路",寻访了从欧 洲、中亚到东方的葡萄酒产地,尤其在中国,他从古代典籍、考古发现,重新梳理相关历史。他的新作《琥 珀光与骊珠:中国葡萄酒史》提出,中国早在9000年前就利用野生葡萄酿酒。可见,葡萄酒并非单一起源于 西方,而是在亚欧大陆有多个起源地,从史前时代就开始传播和交流。中国葡萄酒史,也是一部文明交流 史。 《琥珀光与骊珠》关注的重点是贾湖遗址中出土的110粒炭化葡萄籽,其数量之多超过了中国其他史前遗 址。柯彼德直言,酿造贾湖酿酒的野果只有两种可能:山楂或葡萄,但在贾湖遗址中并没有发现山楂的痕 迹。而大量炭化葡萄籽的发现可以表明,不管是直接食用还是用于酿酒,葡萄都在贾湖先民的饮食中扮演 着非同一般的角色。麦戈文的观点更为直接,他根据对贾湖陶器表面"鸡尾酒"残留物所做的生物分子鉴 定,认为"已经彻底排除了葡萄以外的果类作为发酵原料的可能性"。 世界最早酒精饮料 不过,柯彼德并不认为"贾湖酒"是人类最早的纯葡萄酒,因为"贾湖酒"是混合型酒而非纯粹的葡萄酒。他 指出,贾湖混合型酒与稍晚在中近东、波斯、埃及等欧亚史前社会差不多同步 ...
银川机场真情护航第五届中国(宁夏)国际葡萄酒文化旅博会
Zhong Guo Min Hang Wang· 2025-06-13 02:50
为确保盛会期间航空服务全面提升,银川机场以"清单化管理+闭环式推进"模式,形成专项保障工作对 接事项清单,将责任细化至岗、任务量化到日。同时聚焦旺季保障和宾客保障两项重点,围绕高峰客流 和特殊天气等应急保障举措,开展专题研讨、应急演练,优化值机引导、行李分拣、安全检查等关键流 程,确保各保障链条紧密衔接、协调联动。 自5月以来,银川机场着力做好航班增补调控,会同在宁运营航空公司持续提升航班执行率,增加航班 总量。5月上旬,开通银川—贵阳—泰国/曼谷、银川—贵阳—老挝/万象航线,为宁夏与东南亚地区的 交流往来架起了崭新的空中桥梁。紧盯京津冀、长三角、粤港澳城市群航班执飞情况,进一步加密乌鲁 木齐、北京/大兴、成都、长沙、天津、贵阳、沈阳等多个城市航班。葡萄酒博览会当周,银川机场日 均航班起降架次充分满足航空保障需求。此外,银川机场还通过机场官方账号等渠道及时发布航班信 息、推送旅客咨询热点,切实保障了宾客往来的顺畅高效。 《中国民航报》、中国民航网 记者路泞 通讯员包蓉、白慧 报道:6月的银川,暑气蒸腾间酿就塞上热 情。当贺兰山东麓葡藤轻摇着紫晶般的馈赠,6月9日至6月12日,第32届布鲁塞尔国际葡萄酒大奖赛与 ...