根据灼识咨询的报告，2024年在中国内地休闲中式餐厅品牌中，绿茶集团按餐厅数目计排名第三，按收 入计排名第四。此外，绿茶集团是五大休闲中式餐厅运营商中专注提供融合菜的最大参与者。 绿茶集团的股权架构主要由创始人王勤松和路长梅夫妇控制，他们通过家族信托等方式合计持有约 65.8%的股份。此外，合众集团旗下的基金Partners Gourmet持有其28.2%的股份。 5月8日，杭州休闲中式餐饮巨头绿茶集团(06831.HK)正式启动港股招股，将于5月16日登陆港交所主 板。公司此次冲刺港股IPO，引入紫燕食品（603057）、正大食品、华宝股份（300741）等8家基石投 资者，总共认购6.73亿港元股份。 据招股书披露，绿茶集团此次IPO计划全球发售1.68364亿股，发行价定为每股7.19港元，最多募集约 12.11亿港元。其中1.17854亿股新股占发行后总股份25%，5050.92万股为销售股份，国际发售与公开发 售比例为9:1，并设有15%超额配股权。募资金额拟用于扩展公司的餐厅网络；设立公司的中央食材加 工设施；升级公司的信息技术系统及相关基础设施；拨作营运资金及其他一般企业用途。 值得关注的是，绿 ...