21世纪经济报道记者 赵筱妤 上海报道 提起绿茶餐厅，给人第一印象的标签是初代网红，却鲜少有人了解这个称号背后是用标准化模式让创意 融合菜走向全国。 时间滚滚向前，绿茶品牌发展 20 多年了。不可回避对于过往的辉煌，不少人会把绿茶贴上过气的标 签，但其创始人王勤松却很坦然，"我们评价一家店开得好不好，是要在假设不排长队的情况下，综合 性经营指标是否能够达到要求。我们追求的向来都是能稳定、健康、长期发展的业务模式。"正如其 名，"绿茶是四季常青的。" 前不久，绿茶集团有限公司终于圆梦港交所。绿茶餐厅的成功闯关，意味着其在市场竞争中具备了更强 的实力。更值得一提的是，绿茶集团在本次IPO发行中共引入8名基石投资者，累计认购约8733万美 元。 其中，紫燕食品、正大食品、华宝股份分别认购3500万美元、709万美元和624万美元，安吉国际地方国 资以及银泰集团创始人兼董事长沈国军分别认购1300万美元，另有数家绿茶餐厅的供应商参与了基石认 购。真金白银的投入，也是最直接的对绿茶餐厅长期投资价值的认可。 据披露，本次绿茶香港IPO募资金额拟用于扩展公司的餐厅网络、设立公司的中央食材加工设施、升级 公司的信息技术系统及 ...

将江浙菜推向全国、以预制菜为招牌菜的初代网红餐厅绿茶，凭借年销售额38亿元的成绩，在递交五次上市申请后终于成功登陆资本市场。 令人意外的是，其港股上市首日股价暴跌超12%。更尴尬的是，不少网友甚至发出"绿茶餐厅竟然还活着"的惊叹。 不仅市场不看好，其股东也急于套现离场——据披露，主要私募股东Panasoma将出售5050.92万股股份，占股本总额7.5%，套现约3.49亿港元。问题出在 哪？ 门店盈利能力持续下滑。据招股说明书显示，2024年绿茶同店销售额整体下滑10.3%，增长完全依赖新开门店。 尽管其四年内五次递交申请努力上市，但监管问询函中仍反复质疑其持续经营能力。如今成功上市，绿茶的未来会更好吗？恐怕难，核心症结在于"太老 了"！ 十几年前，伴随商业地产快速扩张，乘着快时尚餐饮东风，绿茶凭借江南风情装修、融合创新菜及亲民定价火爆全国，许多消费者排队两小时只为品尝"面 包诱惑"。其招牌"绿茶烤鸡"翻台率最高达单日14次，至今仍是中国餐饮业标杆。 如今网红风潮迭代数轮，中西融合菜品层出不穷，绿茶却仍维持当年模样：无新爆款、无差异化心智、无流行元素，热衷拍摄松弛感与精致感内容的小红书 博主也不再打卡——因其 ...

5月16日，绿茶集团正式登陆港交所。 此次IPO，无论是投资机构还是普通投资者都对绿茶集团有着不小的期待。紫燕食品、华宝股份、正大 集团等8名基石投资人共拿出8733万美元。在公开发售中，绿茶集团更是获得了317.54倍的认购倍数。 作为中国餐饮界的标杆性品牌，绿茶集团发家于西子湖畔，凭借着极高的性价比，加上具有国风特色的 装修、不断更新的特色菜品，公司不断优化门店模型，发展至今已经在全球范围内开出近500家门店， 2024年实现超38亿元。 根据灼识咨询报告，于2024年，在中国内地休闲中式餐厅品牌中，绿茶集团按餐厅数目计排名第三，按 收入计排名第四。 这次上市，不仅是绿茶集团17年深耕餐饮行业的价值兑现，更标志着公司全球化、资本化的新篇章的开 启。 备受资本青睐的绿茶集团 2024年以来的港股市场，正掀起一场消费品牌"上市潮"。小菜园、古茗、蜜雪冰城、霸王茶姬等消费股 陆续登陆资本市场。 5月16日，绿茶集团正式登陆港交所，加入消费赛道"战局"。值得关注的是，这家诞生于西子湖畔的连 锁餐饮企业，已经吸引各路资金"抢筹"。 从前几日的全球发售结果来看，绿茶集团的最终发售价格为7.19港元，发售股份数为1.6 ...

五次冲击IPO后，绿茶餐厅终于圆了上市梦。 从业绩上看，近几年绿茶集团营收总体保持增长态势，2022年至2024年，分别实现收入23.75亿元、35.89亿元及38.38亿元，利润分别为1657.9万元、2.96 亿元及3.5亿元。 继奶茶、盲盒、功能饮料、零食奔向IPO后，港股又迎来一位"网红餐厅鼻祖"。 5月16日，绿茶集团在港交所主板挂牌上市。早盘平开，报7.19港元/股。上市首日截至午市，绿茶集团股价下跌5.56%，报6.79港元/股，市值为45.73亿港 元。 据悉，本次IPO（首次公开募股），绿茶集团拟全球发售1.68亿股（含老股出售5050.92万股），发行价为7.19港元/股，募资总额12.11亿港元。除去老股 后，绿茶集团的募资总额约8.47亿港元，募资净额约7.46亿港元。 坐拥近500家门店，一年入账超38亿元 公开信息显示，绿茶集团是国内知名的休闲中式餐厅运营商，于2008年在杭州开设第一家绿茶餐厅，并建立了全国餐厅网络。绿茶集团4月更新的聆讯后 资料集显示，截至2025年4月14日，公司共有489家餐厅，覆盖国内21个省份、4个直辖市、两个自治区及香港特别行政区。2022年末至202 ...

创始人夫妻身价超30亿。 作者丨鲁智高 来源丨投中网 五次冲击IPO后，绿茶餐厅终于圆了上市梦。 5月16日，这家杭州的"初代网红餐厅"成功登陆港交所。截至发稿，他们的市值超过46亿港元。 此次招股，无锡紫鲜、安吉两山、Action Chain、正大食品、华置贸易、无锡合翔、无锡绿联和无锡琴雨等8家基石投资者共拿出约8733万美元。其中， Action Chain为银泰集团创始人沈国军旗下的商业投资公司。 在王勤松与路长梅夫妇的带领下，绿茶餐厅经过20余年的发展，不仅拥有"面包诱惑""绿茶烤鸡""石锅鸡汤豆腐"等热销菜品，同时还在全国开出近500家 门店，一年的收入超过38亿元。 随着绿茶餐厅敲响上市的钟声，港股在近期又收获了一家餐饮IPO。与此同时，在上市前持股65.8%的王勤松与路长梅夫妇，身价也超过30亿港元。 夫妻创业，杭州诞生一家网红餐厅 绿茶餐厅的诞生，源于一段美好的爱情。 王勤松与妻子路长梅，便是故事的主人公。在学习厨艺毕业后，王勤松转行做起服装外贸和煤炭生意。直到2004年，按照曾是舞者的路长梅心中的理想蓝 图，定居杭州的两人在西湖龙井茶园附近开了一间绿茶国际青年旅社。 在为来自五湖四海的旅客 ...

作为中国休闲中式餐饮的"初代网红"，绿茶集团（股票代码：06831.HK）历经五年五次递表港交所的 波折后，终于在2025年5月16日登陆资本市场。然而，上市首日即遭遇破发，开盘价7.19港元/股，午盘 后跌幅扩大至12.52%，最终以6.29港元/股收盘，市值蒸发近12%。这一结果不仅暴露了公司核心经营指 标的隐忧，也折射出资本市场对餐饮行业增长逻辑的重新审视。 核心经营指标下滑：增长背后的隐忧 绿茶集团近年来虽通过激进扩张实现了营收增长，但其核心经营效率的持续下滑，成为投资者信心不足 的关键因素。 绿茶集团的破发不仅是内部经营问题的体现，更与餐饮行业竞争格局及资本市场预期的转变密切相关。 绿茶集团计划在2025年至2027年新增563家门店，其中68.38%位于二线及以下城市。不过，下沉市场已 是红海：徽菜品牌小菜园以623家门店占据先发优势，九毛九、老乡鸡等品牌亦加速布局。绿茶的小型 门店模式虽试图降低单店成本，但其核心商圈的选址策略与下沉市场的消费习惯存在错配。招股书显 示，2024年关闭的15家门店中，近半数位于低线城市，反映出扩张策略的盲目性。 近年来，港股餐饮IPO热潮涌动，蜜雪冰城、沪上阿姨等 ...

腾讯坐镇，圣贝拉要IPO了 月子中心要去IPO了。 高端母婴护理品牌圣贝拉（SAINT BELLA Inc.）已正式获准启动港股IPO进程，拟在香港联合交易所发 行不超过1.92亿股普通股。 时间：2025年5月19日 星期一 重要新闻 雷军正闭关准备发布会 小米集团总裁卢伟冰5月17日晚在小米15周年战略新品先导发布直播中透露，小米Civi 5 Pro由他操刀、 雷军发布。直播中有网友提问雷军近况。对此，卢伟冰称："雷军正在闭关准备发布会。"（上海证券 报） 主打高端月子中心，圣贝拉留给外界的印象，更多是戚薇、唐艺昕、吉娜、李艾等一众明星都曾入住这 里。信息显示，这里28天的月子套餐起步价13.8万元，而电商平台上"女王套餐"更是高达50多万元，被 称为"月子界爱马仕"。 证监会：鼓励私募基金参与上市公司并购重组 证监会发布《关于修改〈上市公司重大资产重组管理办法〉的决定》。鼓励私募基金参与上市公司并购 重组。对私募基金投资期限与重组取得股份的锁定期实施"反向挂钩"，明确私募基金投资期限满48个月 的，第三方交易中的锁定期限由12个月缩短为6个月，重组上市中控股股东、实际控制人及其控制的关 联人以外的股东的 ...

关注我，让学习成为一种信仰 ！ 前天，杭州又来了一个IPO。 根据灼识咨询报告，于2024年，绿茶餐厅在中国内地休闲中式餐厅品牌中，按餐厅数目计排名第三，按收入计排名第四。 值得注意的是，这是今年消费宠儿齐聚港股IPO热潮之下，继奶茶、零食后，香港二级市场新迎来的"网红餐厅鼻祖"。 这家诞生于杭州西子湖畔的餐厅，以杭帮菜为根基，融合粤菜、淮扬菜，主打"新中式融合餐饮"。 自2008年成立以来，靠着"面包诱惑""绿茶烤鸡""火焰虾"等创意菜，首店甚至创下过日翻台14次的纪录，是杭州餐饮界当之无愧的"初代网红"。 不过，昔日的红火却在二级市场一度接连"碰壁"。 自2021年3月起，绿茶餐厅便开启了漫漫上市路，此前已经发起了四次冲刺，却因内部以及行业因素多次"折戟"，直到5月16日敲钟，才算终于圆梦港交 所。 小编|璞羽 隶属|我爱学习俱乐部编辑部 3月28日，初代网红餐饮品牌绿茶集团港股IPO获证监会备案，距离2021年其首次申请IPO已有4年。在此期间，绿茶集团5次冲击IPO，终于在这个春天迎 来了好消息。 如今4年过去了，奔跑在上市路上的绿茶依旧"初心不改"，但餐饮江湖已变。 5月16日，这家杭州的"初代网红 ...

#夏季图文激励计划# 家人们，今天咱们要聊一个"魔幻现实"的故事——曾经靠"面包诱惑"火遍大江南北的绿茶餐厅，居然上市首日就"破发"了！股价开盘就跌，股民们纷纷表 示："这届餐饮股，怎么比我的午餐还难以下咽？"别急，咱们一边啃着"预制菜烤鸡"，一边扒一扒绿茶这几年的"跌宕起伏"。 一、五年五次闯关：绿茶的上市路比唐僧取经还难！ 三、从"网红顶流"到"预制菜争议"：绿茶的人设崩了？ 你以为上市是"有钱就能上"？绿茶用亲身经历告诉你："太天真了！"从2021年第一次递表开始，绿茶就像玩"闯关游戏"——招股书失效、疫情冲击、港股 低迷，硬生生卡了四年，第五次才成功"通关"。有人调侃："绿茶的IPO历程，能拍成一部《餐饮版甄嬛传》，每一次递表都是'小产后重生'。" 终于在2025年5月16日，绿茶顶着"6831"的股票代码登陆港交所，结果刚开盘就"翻车"——发行价7.19港元，午盘就跌到6.79港元，跌幅5.56%。股民们笑 称："这哪是上市，分明是'上刑'！" 为啥资本对绿茶这么"冷脸"？除了疫情和港股环境这些"天灾"，绿茶自身的"人祸"更值得玩味——比如，靠疯狂开店撑起来的业绩，到底有多少"水分"？ 二、门店比饺 ...

绿茶集团（HK06831，股价6.290港元，市值42.36亿港元）没能延续沪上阿姨（HK02589，股价128.800港元，市值135.04亿港元）上市的火热。 5月16日，绿茶集团正式在港交所挂牌上市，每股定价7.19港元，每手400股。上市一开盘，绿茶集团就出现下跌，午盘后持续下跌。截至当日收盘，绿茶集 团跌幅达到12.52%，报收每股6.290港元。 绿茶集团成立于2008年，旗下主要运营绿茶餐厅，第一家门店开在杭州西湖，此后拓展至全国。绿茶餐厅可以说是"初代网红"，早期门店在就餐时间经常需 要大排长队，但近几年其门店已鲜见排队情况。 张旭（化名）是港股"打新"（用资金参与新股申购）的常客，这次他有点庆幸自己最终没有参与绿茶集团的"打新"。原本，绿茶集团也在计划之列，但由于 已经多年没去过绿茶餐厅，张旭便决定先实地考察一番。近日，他在深圳连续探访了3家绿茶餐厅门店并进行了消费，之后便放弃了"打新"的念头。他告诉 《每日经济新闻》记者，"去的3家店人气都不怎么样，而且这次还有老股发售，这意味着有股东不想继续持有股份了"。 绿茶集团本次全球发售1.68亿股，其中有5050.92万股为老股，占比约有30%， ...