以下文章来源于餐企老板内参 ，作者内参君 餐企老板内参 . 餐饮业首席经管新媒体！超800万餐饮老板、产业高端精准读者；财经作家吴晓波、源码资本等投资；业务涵盖媒体传播、峰会、培训、游学餐访、中餐出 海、"餐里眼"大数据、"72餐"供应链平台、行研报告等…(更多资讯服务下载：餐饮老板内参APP) 继奶茶、咖啡之后，雪王强势入局了鲜啤赛道。 蜜雪冰城又搅动了一个新赛道。 文 ｜ 内参君 来源｜ 餐企老板内参（ID：cylbnc） 封面来源 ｜ 企业官方 豪 掷近3亿， 蜜雪冰城加码鲜啤赛道 福鹿家是蜜雪冰城继幸运咖之后押注的第三个核心品牌，更是直接包圆了消费者从早上咖啡，下午奶茶，晚上啤酒的全时段场景。 前几日，蜜雪冰城发布公告称，将以约2.97亿元人民币收购"鲜啤福鹿家"53%股权。交易完成后，鲜啤福鹿家将正式成为蜜雪冰城控股子公司，并纳入集团 合并报表。 有意思的是，福鹿家本身就与蜜雪冰城有着千丝万缕的关系。福鹿家背后实控人田海霞，正是蜜雪冰城CEO张红甫的妻子。此前，她曾创办便利店品牌"芙 鹿家"，而后将重心转向精酿啤酒领域，孵化出了"福鹿家"。 福鹿家主营精酿鲜啤产品，单价在6-10元左右。 从运营模式 ...