2025年上半年，长三角地区餐饮投诉量达31.5万件，其中价格争议占比21.4%，食品安全投诉同比上升17.3%。从上海日料店4302元的"误会账 单"到人均3888元的"象粪甜品"，餐饮消费正在沦为一场充满陷阱的博弈。国家统计局数据显示，同期全国餐饮收入增速放缓至4.3%，而消费 者信心指数却跌至五年新低。当"明码标价"变成"文字游戏"，当"创新体验"突破食品安全红线，餐饮行业正遭遇前所未有的信任危机。 01、价格迷雾：信息不对称下的消费陷阱 类似纠纷在2025年并非孤例。重庆某日料店因"302元/人"被误读为自助，17人消费1.45万元；上海南京路某快餐店四菜一汤标价173元，凉拌黄 瓜单价高达29元。中国消费者协会数据显示，此类"价格刺客"投诉中，85%涉及模糊表述，如"时价""套餐外另计"等弹性条款。 "高端餐饮正利用信息差制造消费幻觉。"餐饮战略专家詹军豪指出，部分日料店故意将高价菜品混入套餐推荐，如624元的松叶蟹仅标注"时 价"，结账时才出示明细。而平台算法基于用户行为数据推荐，进一步放大误导风险——2024年类似投诉中，63%涉及分类标签混乱。 02、猎奇狂欢：当创新突破法律与伦理边界 人均3 ...