零食集合店零售模式分析：量 贩式选品与会员体系构建 01 零食集合店行业概述 02 量贩式选品策略 目录 03 会员体系构建 04 行业竞争格局 05 消费者需求分析 06 行业发展趋势 目录 07 风险与挑战 08 结论与建议 零食集合店行业概述 01 零食集合店定义与特点 01 零食集合店即零食量贩店，是去 掉休闲食品经销商环节，从工厂 直接采购或贴牌产品，主打低价 和产品多样性的零售专卖店。 02 以售卖散装产品为主，能满足消 费者多样化的少量购买需求。 03 产品种类丰富，一般SKU数在 1200个以上，头部连锁基本达到 1600 - 2000个。 定义 售卖形式 产品种类 通常位于社区附近或人流较多的商业区域， 区位便利，方便消费者购买。 选址特点 严选产品，品质上乘，且价格实惠，相比 商超有20 - 30%左右的价格优势。 品质与价格 行业发展历程 2010 - 2019：量贩模式初创 2010年老婆大人在浙江宁波开出第一家门店， 开启量贩零食店业态。之后众多品牌如糖巢、 戴永红等在摸索中前行，形成区域性的零食销 售补充渠道。2017 - 19年，零食很忙、零食有 零食集合店定义与特点 鸣等相继创 ...