新超市品牌进驻，抢占北京零售市场。7月8日，AW超市（Albert Wang Market）在凯德Mall·太阳宫开业，取代了华联超市的位置，店内有机商品占比达 25%，供一人份的小包装商品和按需定制的餐饮。北京商报记者发现，目前AW超市开通了线下配送功能，可覆盖门店3—5公里，最快30分钟送达。不能忽 视的是，刚入市的AW超市要与周围的菜鲜果美、盒马鲜生奥莱直接争夺消费者，其门店范围又与山姆配送高度重合。想要突围，AW超市要最大限度发 挥"顺便购买"这一消费行为，用体验留住客群。 上午10点，AW超市准时开业，无论是凯德Mall·太阳宫还是内部宣传栏，均已经张贴开业信息。从门店陈列可见，AW注重个性化与定制化服务，餐饮融入 地域特色风味，确保现制现售。AW工作人员强调，未来会尝试智能货架、无人收银、虚拟试吃等方式，提升购物便捷与高效。 目前，AW超市开通了线上小程序，已经设置果蔬、肉禽蛋奶、乳品烘焙、酒水饮料等细分类目。AW超市的产品强调低糖、低脂、有机等，并提供清晰的 营养标签，熟食和烘焙区以现制为主。为贴合环保理念，AW超市一些商品的外包装选用的是可降解材料。 实际上，在北京市场并不缺少高端超市，也不缺 ...