因为董事长"教育"消费者，百果园又被骂上了热搜。 在那条短视频里，百果园董事长回应网友对百果园价格的吐槽，表示"绝不做品质上的让步"，而最引起 争议的一句话，是余惠勇称，"百果园这么多年来都走在一条教育消费者成熟的路上，我们不会去迎合 消费者，我们想告知消费者，最后是消费者自己的选择"。 坚守高端的百果园，在消费者眼里却早已成为买不起的"水果刺客"。在人人高喊性价比的时代，百果园 董事长余惠勇的发言显得有些格格不入。事实上，百果园在2024年就已经将"高性价比"写进公司战略， 但余惠勇的表态几乎将百果园一整年的努力打回原形。 在供应链高度发达的当下，"长安的荔枝"早已不是奢求，到处都能买到新鲜又便宜的水果。百果园溢价 高，但品质并没有那么明显的优势，成了被消费者厌弃的主因。更棘手的挑战来自内部。长期以来，利 润低、加盟商盈利困难等问题始终存在。2024年，百果园营收同比减少9.8%，净利润首次亏损，付费 会员的数量也再一次下降。 加盟商亏损，消费者嫌贵，公司还不赚钱，百果园夹在中间"两头不讨好"。 它到底做错了什么？ 一、压货和高价，困住加盟商 "现在还可以加盟百果园吗？"如果你在社交平台上发帖咨询，大概率会 ...

我们更懂中国商业 来源｜财经无忌 作者｜白嘉嘉 万店与高端的两难抉择之间，鱼和熊掌不可兼得的道理，余惠勇或许需要再好好想一想。 2006年，水果连锁品牌百果园(02411.HK)的创始人余惠勇，花20万港元找到一郎姓经济学者，买了一份自己公司的"死刑"报告。 当时，这位挂着经济学家名头的"专家"，言之凿凿地认定水果连锁违背了行业的本质。给出的理由是：水果这么成熟的商品，连锁如此成熟的模式，又 怎么会西方都没有水果连锁的大型企业出现。 立志做"世界第一"的余惠勇后来撕掉了那份报告，并多次在公开场合强调开出一万家店的愿望，但目前来看，历史押了同样的韵脚—— 最近，百果园发布了一份看起来相当不妙的盈利预警，不仅2024年归属公司所有者亏损将达到3.5至4亿元，营收较2023年的113.9亿减少不超过15%，全 年还净减了965家加盟门店，剩下了5116家。结合2024年中报信息，其中895家集中在2024下半年关闭。 财经无忌 . 以下文章来源于财经无忌 ，作者白嘉嘉 很显然，不论愿意与否，余惠勇不得不暂时放下他对万店的执念了。 但从另一个角度来说，这也是百果园重新思考"高端水果"生意怎么做的契机： 万店与高端的两 ...