中国质量新闻网讯（王高千 记者徐远官） 校外托管机构常被称为"小饭桌"，此类业态为学生提供了便利的餐饮服务，也存在多方面风险隐患。为进一步规 范校外托管机构食品安全管理，近期，南京市溧水区市场监管局持续推进校外托管机构供餐规范化管理，切实保障广大中小学生"舌尖上的安全"。 "拉网式"摸排，让托管不"脱管"。区市场监管局依托社区网格全面开展"拉网式"排查，摸清"小饭桌"底数后逐户走访，全面掌握经营资质、餐饮服务场所、 供餐方式、供餐人数、从业人员健康证等各方面实际情况。"大部分机构在学生放学前后开门，我们根据他们的经营时间，于5-6点到经营场所开展走访检 查。"相关负责人介绍，目前共摸排供餐托管机构21家，涉及就餐学生约300人，其中4家因缺少材料、异地经营等问题未完成小餐饮备案。工作人员正持续 跟进，帮助督促经营者尽快出具材料，变更住所，规范完成备案。 "体检式"指导，促安全再提升。区市场监管局结合各家校外托管机构具体经营情况，围绕人员、环境、原料、用具和制作流程等开展全方位食品安全隐患排 查，并将食品留样作为重点指导内容。工作人员发放标准化留样标签和记录模板，指导供餐托管机构配备符合要求的留样设备，落实留样 ...

随着"双减"政策深入推进，校外托管服务需求持续增长，但其监管长期存在主体责任不清、部门职责交 叉、安全隐患突出等问题。为破解这一难题，日照高新区以组织构建为支撑、制度创新为保障、群防群 控为防线，构建"三维共治"体系，变"多头管理"为"协同作战"，有效破解"托管"成"脱管"困局。今年以 来，全区摸排整治托管机构43家，隐患整改率达98%，监管成本降低60%，群众满意度达95%以上。 二、筑牢制度保障，构建长效监管"硬支撑"。着眼"长效常治"，创新制度供给，日照高新区出台全市首 个《校外托管机构管理办法》，严把"入口"、压实"过程"、兜牢"底线"，构建全周期、规范化监管机 制，填补制度空白。严把前端准入门槛。对机构开办资质、场所安全、人员配备、基本设施等标准，设 定硬性准入条件。推行备案登记与信息公示，要求所有符合条件的托管机构办理市场主体登记，明确经 营范围，公示备案信息、收费标准、从业人员资质、监管部门投诉电话等，接受全社会监督，从源头杜 绝"带病入场"。压实中端管理权责。对托管机构，在学生安全管理、食品卫生、活动组织、应急演练等 事项中的义务进行细化，明确具体操作要求和管理责任。对监管部门，厘清职责清单， ...