"我们的核心AI算法覆盖八大菜系，菜谱库超过3000种，覆盖中餐95%以上的品类。经过多地应用验 证，口味已获得市场广泛认可。"熙香智厨创始人刘蕴熙介绍。 中经记者 郝亚娟 夏欣 上海、北京报道 从田野到餐桌，食材搭配、烹饪火候、调料顺序、营养平衡……如今，炒菜机器人已逐渐走入人们的日 常生活。 近日，《中国经营报》记者走访调研了打造全国首家社区AI食堂的上海熙香智厨机器人有限公司（以 下简称"熙香智厨"），发现该公司通过将AI算法、精密硬件（餐饮机器人）与餐饮运营深度整合，已实 现餐饮服务的全流程智能化。 今年8月，国务院印发《关于深入实施"人工智能+"行动的意见》，提出拓展服务消费新场景，加强智能 消费基础设施建设，提升文娱、电商、家政、物业、出行、养老、托育等生活服务品质，拓展体验消 费、个性消费、认知和情感消费等服务消费新场景。 科技公司的成长离不开金融助力。广发银行上海虹桥支行通过精准获客、差异化风控、全周期赋能三大 维度构建一套完整的服务科技企业体系。 破解轻资产融资难题 在熙香智厨的AI智慧厨房内，一位后厨辅助人员将清洗好的净菜放入智能工作区。机械臂自动取菜、 下锅、调味，整个烹饪过程精准控制温 ...

机器人做咖啡奶茶、机器自动炒菜，早在2018年左右就已在各类科技展会上亮相，其后更是成为各类展 会提供"科技感"新奇体验的常客，但在日常消费场景却迟迟未见大规模推广，商业化难题在哪？如今是 否有所突破解决？ 在千行百业中以新技术谋求新商机，是广东这块创新、商贸热土的"拿手好戏"。近日，南都·湾财社记 者密集走访了广州十余家人工智能与机器人创新企业，推出"AI+商业化看广东"系列报道。 本期，两家来自广州的餐饮机器人研发企业对上述问题给出了明确答案：随着供应链国产化、标准化带 来的成本下降，以及AI大模型等智能化技术带来的功能提升，饮品机器人、烹饪机器人市场或将在一 两年内迎来商业化爆发。 全国产化配件带来成本大降 一座咖啡小站或将卖5万元以内 近年来，李雍丞一方面在不断进行智能饮品机器人的功能验证和体验升级，另一方面也在大幅推进成本 下降至可供商业化水平。"目前我们的机器人饮品小站全部都使用国产化配件，包括机械臂，其中有 70%左右都是广东本地生产，一些咖啡机部件则是在江浙生产。"李雍丞对南都·湾财社记者说，如今一 台饮品机器人小站售价已降至9.98万元，"估算平均10个月即可回本。" 这已达到目前市场上投资 ...