云海肴也安排所有相关员工重新进行食品安全培训和认证，并全面重建食品安全体系，包括委 托第三方完成风险排查，强化对原料溯源、基础卫生、加工流程、温控存储和虫害防治等关键 环节的管控。 云海肴在声明中说，这次事件源于公司管理严重失职，包括没有在首次试点"公司团餐"新业务 时，提前充分评估新业务的风险；事发当天的供餐量超出门店能力范围，埋下了隐患；以及基 础卫生规范不到位，在后续储存与运输环节中，未能有效控制温度与时间，导致微生物大量增 殖等。 案情显示，云海肴在案发时提供给字节跳动的爆炒鸡丁，被当局验出每克含超过20万个金黄 色葡萄球菌菌落，数量为规定范围的2000倍。新加坡食品局人员到云海肴准备食物的纳福城 分店进行检查时，也发现店面架子后方的灰色塑料垫下有超过10只活蟑螂。 新加坡食品局称，食品局和卫生部人员到分店检查时，也查出另外几处食品安全漏洞，包括架 子和削皮刀没有清理干净。 字节跳动新加坡员工中毒事件迎来最后宣判。 7月18日，澎湃新闻记者获悉，餐饮公司云海肴因去年字节跳动新加坡办公室发生集体食物中 毒事件， 于周四（7月17日）被处以最高罚款7000新加坡元（约合人民币3.9万元，以下货币 单位均为 ...

涉及字节跳动新加坡员工食物中毒事件有了最新进展。 7月17日下午，该事件餐饮供应商云海肴，被判最高罚款7000新加坡元。 云海肴在法庭宣判 后发出道歉声明说，公司已永久停止"公司团餐"服务，并关闭涉事的纳福城分店。 此前在7月2日，新加坡国家法院庭审显示，云海肴首席执行官吕志韬当庭代表公司认罪，为 2024年字节跳动新加坡员工集体食物中毒事件承担法律责任。 据《联合早报》透露，此次云海肴共面临违反食品销售法令，以及违反环境公共卫生（食品 卫生）条例的控告。 新加坡国家法院法官黄兰玉说， 这起案件受影响的人数惊人，有些还住院接受治疗，食物中 发现的金黄色葡萄球菌含量超标，可能造成的潜在危害很高，所幸没有造成致命事件。 法官指出， 云海肴在新加坡营业六年，时长不短，却缺乏重视食品安全的态度，且直到案件 下判时都尚未作出道歉和赔偿，因此有必要判处最高罚款7000元。 云海肴面对的两项控状， 初犯面对的最高罚款分别为5000元和2000元。法官的判刑比控方原本要求的5500元罚款来 得高。 案件下判后， 云海肴发表声明公开向受影响的字节跳动员工和公众致歉，透露公司已永久关 停"公司团餐"的服务，也关闭了纳福城分店。 ...

【环球网消费综合报道】涉及字节跳动新加坡员工食物中毒事件有了最新进展。7月17日下午，该事件 餐饮供应商云海肴，被判最高罚款7000元。云海肴在法庭宣判后发出道歉声明说，公司已永久停止"公 司团餐"服务，并关闭涉事的纳福城分店。 此前在7月2日，新加坡国家法院庭审显示，云海肴首席执行官吕志韬当庭代表公司认罪，为2024年字节 跳动新加坡员工集体食物中毒事件承担法律责任。 据《联合早报》透露，此次云海肴共面临违反食品销售法令，以及违反环境公共卫生（食品卫生）条例 的控告。在云海肴首席执行官吕志韬早前代表云海肴认罪后，法官在星期四（7月17日）下午宣判。 来源：环球网 云海肴在声明中说，这次事件源于公司管理严重失职，包括没有在首次试点"公司团餐"新业务时，提前 充分评估新业务的风险；事发当天的供餐量超出门店能力范围，埋下了隐患；以及基础卫生规范不到 位，在后续储存与运输环节中，未能有效控制温度与时间，导致微生物大量增殖等。 执法人员事后在云海肴的纳福城分店进行检查，发现店面架子后方的灰色塑料垫下有超过10只活蟑螂。 （图片来源：新加坡食品局） 据了解，发生在2024年7月30日的字节跳动员工中毒事件是近年发生的较 ...