9月15日中午，就近日因罗永浩质疑门店都是预制菜引发的风波，西贝通过官方微博发布致歉信。西贝 表示，在这场风波中，西贝深刻意识到：西贝的生产工艺与顾客的期望有较大差异，没有满足顾客的需 求与期待。对此，西贝向顾客致以深深的歉意。 西贝在致歉信中引用创始人贾国龙的话称，西贝从今以后打明牌，做一个透明的西贝，彻彻底底向胖东 来学习。 9月15日，原本在风波之初就力挺西贝的胖东来创始人于东来，再次在社交平台发帖支持西贝。于东来 称，"关于西贝我是好意、也肯定西贝在很多方面还是很优秀的。"他希望人们要理解并帮助企业改善问 题，不要不经意间毁掉一家企业，并相信西贝会尽快消除消费者对部分食品安全的担忧。他在评论区表 示，"相信他们（指西贝）会改的"。不过，在发帖后不久，于东来再次将账号设为私密账号，相关帖子 已不可见。 这次的风波源于9月11日罗永浩到西贝北京一家门店后发布的微博，他称西贝几乎全都是预制菜，"还那 么贵，实在是太恶心了"。9月11日，贾国龙称西贝100%没有预制菜，并将起诉罗永浩。9月12日，西贝 发布公开信称，罗永浩的指责不实。西贝将向全社会开放西贝后厨餐馆，同时将陆续开放原产地、央厨 工厂、草原牧场等 ...

西贝和罗永浩关于预制菜之争的风波仍在持续。 9月12日晚，就近日质疑西贝门店全是预制菜一事，微博大V罗永浩通过直播作出回应。罗永浩在直播 中展示了多款西贝后厨预处理的菜品，并称西贝声称门店100%没有预制菜是在玩文字游戏，他认为， 现做、现煮的菜品绝对不是提前数月就预先处理、到门店加热一下。他还点赞了老乡鸡的处理方式，在 门店对"餐厅现做"菜、半预制（央厨、外采）、复热预制（央厨预制）做了区分展示。 罗永浩表示，过去他卷入公共事件，支持他和反对他的通常各占一半。第一次碰到这种情况，支持他的 人超过了90%。他认为不是自己获得了支持，而是反对西贝的人太多。 在罗永浩直播之前，9月12日下午，西贝发布公开信表示，罗永浩对西贝的不实指责及不当用语，西贝 坚决反对，绝不姑息。西贝公开了罗永浩就餐期间13道菜品的制作过程，并称罗永浩消费的菜品不属于 预制菜。 9月12日下午，贾国龙在接受《中国企业家》采访时透露，西贝10日和11日全国门店的日营业额分别减 少了100万元，预计12日会减少200万元到300万元。他称这是西贝成立以来遇到的最大一次外部危机， 自己陷入了自证清白的循环，周围的人都在劝自己忍一下，但是他仍然坚 ...