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团圆馍
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盘点全国中秋饮食风俗 有你家乡吗?
Xin Hua Wang· 2025-09-27 07:16
中秋节快到了,除了中秋必不可少的月饼,螃蟹之外,其实各地还有很多饮食习俗。全国各地除了赏 月、吃月饼的习俗,家家都要隆重的置办一桌佳肴美酒,家人团圆庆祝的同时表达对中秋时节丰收的喜 悦,我国地大物博,不同的地方会有不同的中秋庆祝方式,各地中秋饮食习俗也不尽相同,下面就为大 家介绍我国各地中秋节饮食习俗,一起去看看各个地方的人们中秋节都怎么吃的。 一、广东 潮汕中秋美食品种 颇多,主要可分为三大类:一是糕饼类,潮汕各地月饼,甜的、咸的、荤的、什料 的、多味的各式各样种类繁多。还有面饼、软糕、云片糕均为中秋节糕饼,为潮人送亲戚之佳品,可说 潮人送月饼是睦亲的习俗;二是潮地中秋节季,天高气爽正是水果成熟之时,柚、柿、杨桃、菠萝、石 榴、橄榄、香蕉等也是潮人中秋的另一类美食;三是农产的芋头、南瓜,潮人用其制作芋泥、瓜浆也是 潮人喜欢的。芋头、糍粑等也是潮人中秋必吃的。 二、浙江 杭州的莼菜鲈鱼烩之所以成为中秋家宴上的菜肴,不仅仅是因为这一时节的莼菜鲈鱼 好吃,更是因为 晋代张翰借思乡的"莼菜、鲈鱼",弃官返回故里的史实,这一故事不仅成为千古美谈,并使莼菜成为思 乡的象征。莼菜是中秋家宴和八月时令菜羹。莼菜又称马蹄草、 ...