当"懒得做饭"的年轻一代开始主导家庭消费决策，预制菜正从餐饮业的"效率方案"转变为满足家庭日常 及节庆需求的常规选择。龙年春节餐桌消费呈现出"传统年味+现代便捷+健康升级"的三重趋势，预计 马年春节期间，预制菜市场也将迎来一波消费热潮，如千味央厨（001215）（001215）等行业头部企业 将直接受益。从连锁餐厅的中央厨房，到大型会员超市的货架，千味央厨正凭借其供应链与研发优势， 通过新零售渠道加速布局C端市场，构建企业增长的第二曲线。 面对C端市场机遇，千味央厨通过多品牌矩阵进行市场细分与覆盖。旗下"兴客坊"、"御知菜"等预制菜 品牌在天猫、京东、抖音等主流电商平台建立旗舰店；冷冻烘焙品牌"焙伦"瞄准家庭烘焙市场；通过收 购味宝食品切入茶饮赛道，小圆子、芋圆等产品深受新式茶饮品牌青睐。千味央厨的B端与C端业务并 非孤立，而是形成了协同互动的生态循环：B端业务为C端转化经过市场验证的优势产品，C端的消费反 馈则反哺B端的产品研发与创新方向。 值得关注的是，千味央厨具备进驻山姆等高端会员制商超的潜力。该类渠道对供应商的产品差异化能 力、品质稳定性与规模化供应能力要求极高。千味央厨的核心优势恰好契合：一是成熟的 ...