以下文章来源于中国饮品快报 ，作者老W 中国饮品快报 . 新茶饮推动者 奶茶店杯子的变化，反应的问题不少。 点奶茶时，你是否也有这样的困惑，一些产品有中杯、大杯的选项，唯独缺少小杯。如果仅有两个 选项，那不应该是小杯、大杯吗？ 关于这个问题的答案，目前最流行的解释与星巴克有关。 普遍认为星巴克为了体现产品价值，采用"锚点效应"对产品杯型命名，让消费者觉得中杯是"基础选 择"，从而更容易选择大杯，乃至超大杯。 奶茶产品中杯、大杯的选择 星巴克杯型选择 但星巴克最初的门店，实则有小杯，该杯型主要用于意式浓缩或玛奇朵等产品的使用，这些产品的 容量加上冰块，往往仅在150ml左右。但随着这类产品的下架，小杯杯型也随之淡出视线，造就了只 有中杯、大杯、超大杯，没有小杯的印象。 在奶茶行业的发展中，星巴克作为不少品牌学习与借鉴的"老师"，无论产品还是服务，乃至门店装 修中，隐约都能看到该品牌的身影，于是也就有人将奶茶店无小杯的设定归于了源自星巴克。 不过，此时我们需要注意另一个"历史背景"。 奶茶行业的初期，由于制冰机价格昂贵，不少门店选择提前制作好奶茶，然后放置冰柜中冷藏，待 到消费者购买时，直接舀进杯子即可。而那时的 ...