"挂面第一股"克明食品再次杀入餐饮行业。近日，一则"陈克明面馆全国首店即将开业"的消息在社交平台上引发关注，北京商报记者从克明食品方面获悉， 该面馆为克明食品旗下品牌，预计今年12月在湖南省长沙市开业。值得一提的是，这是克明食品时隔13年再次启动面馆生意。 业界猜测，此次重新开设面馆，是克明食品近年来主业销量下滑、整体业绩波动情况下寻找新的增长点。对此，克明食品方面在接受北京商报记者采访时表 示，"公司开面馆核心目的并非快速盈利或规模扩张，更多是做品牌宣传以及新业务模式的试水"。 随着宣传的推进，更多细节浮出水面。据了解，陈克明面馆全国首店将于12月落地湖南省长沙市，定位新中式面馆，门店采用品牌直营方式，店内使用手打 面和克明食品自主研发的非遗手延面。陈克明面馆为克明食品旗下品牌，天眼查显示，其运营主体为长沙陈克明餐饮文化管理有限公司，由克明食品间接全 资持股。 这不是克明食品第一次试水面馆生意。早在2012年，上市不久的克明食品与其股东湖南湘御生物科技有限公司，合资成立湖南克明面馆有限公司，并将第一 家克明面馆开在湖南农业大学校内，店内售卖产品均使用公司生产的挂面。但面馆生意没有那么好做。财报显示，开设当年 ...