在盒马鲜生的冷柜里，被塑封在精致包装中的西兰苔总与"有机""轻食""低卡"等标签捆绑出现。武汉亚 非种业的数据显示，这种由西兰花与芥兰杂交的品种确实富含维生素A（含量达花椰菜100倍），但普 通西兰花的维生素C含量反而是它的1.7倍。更讽刺的是，部分商家为了制造差异化，竟用食品级染色剂 将其染成淡紫色，贴上"花青素爆棚"的标签。 回归理性的方式其实很简单。查看冷链包装上的采收日期，当季本地蔬菜的营养流失往往比长途运输 的"高端菜"更少；比较货架阴影处的平价品种，同样产地的芹菜只因品相差异可能便宜40%；最重要的 是记住：任何需要讲故事才能卖出去的食材，本质上都是营销产物。 类似套路在生鲜区比比皆是。拇指胡萝卜其实是未成熟品，冰草所谓的"天然咸味"来自栽培时喷洒的盐 水，而超市里论克卖的"水果玉米"，在产地整车收购价不过每斤1.2元。这些被重新包装的普通农产 品，通过冷链物流、分级筛选和故事营销，最终以奢侈品姿态出现在都市人的餐桌。 中产阶层正在为虚幻的"健康溢价"买单。某电商平台数据显示，标有"婴幼儿专用""健身人群推荐"字样 的蔬菜价格平均高出238%，但营养成分表差异普遍在5%以内。更吊诡的是，被掰断丢弃 ...