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无肌间刺团头鲂(武昌鱼)
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【科技日报】分子精准育种技术破解“吃鱼怕刺”难题
Ke Ji Ri Bao· 2025-12-29 03:02
近日,中国科学院在北京举行了A类先导专项"种子精准设计与创造"系列科研成果新闻发布会,系 统展示了该专项通过创建精准设计育种新范式在水稻、小麦、鱼等生物育种上取得的突破。相关突破有 何亮点?科技日报记者对此进行了探访。 分子精准育种技术体系帮忙"挑刺" 同时,该团队进行了多场景模式养殖的测试,包括池塘养殖、网箱养殖和室内工厂化养殖。通过严 格的各指标对比发现,有肌间刺鱼和无肌间刺鱼只要在相同养殖环境和养殖模式下,在生长性能及风味 方面均没有显著区别。 因此,"无刺"鱼能够实现营养、安全与便利兼得。 随着分子精准育种技术在水产养殖应用中逐步推广,对经济性状的遗传改良也越来越多元。较常见 的有对生长相关基因、体色相关基因、不饱和脂肪酸营养含量相关基因、染色体倍性相关基因等的改 良,推动水产养殖增产增收。 现场展示的实验室水箱中,几尾银鲫欢快地游弋。这些看似普通的鱼,实则是中国科学院院士、中 国科学院水生生物研究所研究员桂建芳团队和华中农业大学教授高泽霞团队合作研究,为解决"吃鱼挑 刺难"问题而创制的新品种——"不用挑刺"的无肌间刺异育银鲫。 青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼、鲫鱼等淡水鱼类普遍存在显著数量的肌间刺。但 ...
分子精准育种技术破解“吃鱼怕刺”难题
Ke Ji Ri Bao· 2025-12-27 00:58
近日,中国科学院在北京举行了A类先导专项"种子精准设计与创造"系列科研成果新闻发布会,系统展 示了该专项通过创建精准设计育种新范式在水稻、小麦、鱼等生物育种上取得的突破。相关突破有何亮 点?科技日报记者对此进行了探访。 分子精准育种技术体系帮忙"挑刺" 现场展示的实验室水箱中,几尾银鲫欢快地游弋。这些看似普通的鱼,实则是中国科学院院士、中国科 学院水生生物研究所研究员桂建芳团队和华中农业大学教授高泽霞团队合作研究,为解决"吃鱼挑刺 难"问题而创制的新品种——"不用挑刺"的无肌间刺异育银鲫。 为什么会存在这样的差异?华中农业大学水产学院副教授万世明介绍,这是鱼类在漫长进化中,面对不 同生存压力而做出的适应性选择。肌间刺能显著提高鱼类的爆发性游泳能力,因此在鱼类的捕食、逃逸 等生存活动中至关重要。在鱼类演化早期,环境中存在大量生态位空缺,这种强大的竞争力帮助"有 刺"鱼类快速抢占资源、扩张种群,在生存竞争中占据优势。当演化晚期生态位趋于饱和时,鱼类面临 更激烈的竞争和更特化的环境,在某些特定环境中,爆发性游泳能力不再是最重要的需求。例如,对于 底栖生活的鱼类,身体扁平化、皮肤特化等适应静止或慢速生活的性状比肌间刺 ...